烂酸梨是什么梨
北戴河的一种水果 ， 当地人叫“酸梨” ， 可见其酸 。这种梨过去在东北很多 ， 因为皮上有许多麻点 ， 俗称“花盖梨” 。酸梨是绝对登不上大雅之堂的 ， 它的皮很厚很硬 ， 必须削掉才能吃 ， 里面的果肉很粗糙 ， 但味道绝妙 ， 极其的酸甜可口 。酸梨稍放软尤其好 ， 正所谓“烂酸梨”：等到皮变成黄褐色 ， 捏一下软囊囊的 ， 里面的汁水溢出来 。
热酸梨学名叫什么？【烂酸梨是什么梨，热酸梨学名叫什么？】酸梨学名安梨 ， 分布于河北玉田县燕山一带和东北 。因团城地处燕山南麓 ， 安梨分布广 ， 产量高 ， 品位优 ， 附近地区的百姓以能吃到正宗的团城安梨为荣 ， 故将此地的安梨美称为团城安梨 。团城安梨果实约200克 ， 扁圆形 ， 成熟时比较酸 ， 有点淡淡的甜 ， 耐储运 ， 以前多在冬季水果比较稀少时吃 ， 经过几个月的储存 ， 果实变软 ， 酸味降低 ， 口感变好 ， 但颜色较差好像变烂 ， 因此北京、天津及唐山等地也称烂酸梨 ， 是京津唐秦等城市和东北地区市场上安梨的主要供应地 。
烂酸梨是枇杷吗？秋梨又叫酸梨学名安梨 ， 分布河北燕山一带和东北 。
果实约200克 ， 扁圆形 ， 成熟时比较酸 ， 有点淡淡的甜 。耐储运 ， 以前多为冬季在水果比较稀少时吃 ， 经过几个月的储存 ， 果实变软 ， 酸味降低 ， 口感变好 ， 但颜色较差好像变烂 ， 因此北京 天津等地也称烂酸梨 。
做梨蒿用什么梨好？以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料
秋梨又叫酸梨学名安梨 ， 分布河北燕山一带和东北 。果实约200克 ， 扁圆形 ， 成熟时比较酸 ， 有点淡淡的甜 。耐储运 ， 以前多为冬季在水果比较稀少时吃 ， 经过几个月的储存 ， 果实变软 ， 酸味降低 ， 口感变好 ， 但颜色较差好像变烂 ， 因此北京 ， 天津等地也称烂酸梨 。
鸭梨 ， 是一种白梨 ， 为河北省魏县古老地方品种 。因梨梗部突起 ， 状似鸭头而得名 。鸭梨适应性强 ， 丰产性好 ， 果实大而美 ， 肉质细脆多汁 ， 香甜 ， 较耐贮 。适宜在黄淮海平原沙地栽培 。另外鸭状梨在白梨、沙梨、青梨中均有 ， 但主要是指白梨 ， 因此也称之为白梨 。
临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症 。
秋梨膏过去是宫廷内专用的药品 ， 直到清朝由御医传出宫廷 ， 才在民间流传 。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制 ， 并在京城售卖 ， 所以成为了北京传统特产 。
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