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纯种大白母猪如何辨认,纯种大白猪如何辨认，大白猪和长白猪哪个做种母猪好

生活知道

1、纯种大白猪如何辨认,大白猪和长白猪哪个做种母猪好纯种大白猪如何辨认
1、外貌特征
【纯种大白母猪如何辨认,纯种大白猪如何辨认，大白猪和长白猪哪个做种母猪好】大白猪全身皮毛白色，偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直 。肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满，呈长方形体型等特点 。
2、生产性能
（1）繁殖性能
大白猪母猪初情期165-195日龄，适宜配种日龄220-240天，体重120千克以上 。母猪总产仔数，初产9头以上，经产10头以上；21日龄窝重，初产40千克以上 ， 经产45千克以上 。
（2）酮体品质
大白猪100千克体重屠宰时 ， 屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上 ， 后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上 。肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉 。
大白猪和长白猪哪个做种母猪好
1、大白猪与长白猪谁更适合做种母猪
（1）长白母猪更适合做种母猪 ， 长白猪产仔数高，分娩容易，难产少 ， 仔猪整齐度高，耐粗饲，使用寿命长，终身窝产仔数高 。
（2）由于长白仔猪在全球的分布广泛，各国家根据各自的需要开展选育，在总体保留长白仔猪优秀特点的同时，又各具一定特色，使得长白猪种类总体品质优良 。
2、猪的养殖技术
（1）选择场地
在养猪时需要选择地势开阔、通风向阳的场地 ， 然后使用水泥、混凝土、砖块在场地中建造猪圈，在建造猪圈的过程中，需要为猪配置食槽、水槽、排粪沟以及通风孔，在养殖前可以对猪圈清洗消毒，保持环境的卫生 。
（2）提供食物
在养猪的过程中，可以科学的为其提供食物 。猪属于杂食性动物，在养殖的过程中，就可以为其提供豆饼、玉米粉以及维生素等药粉混合的饲料，也可以为其提供红薯、土豆等根茎类食物，在喂食的过程中，还需要为其提供无污染的水分 。
（3）定期清理
在养猪的过程中，要定期的清理圈舍，避免环境过于脏乱，影响猪的生长 。最好可以选择较为晴朗的午后，使用扫帚将圈舍中的粪便杂物清扫干净 ， 然后使用清水冲刷地面，并向猪圈中撒上生石灰 ， 消灭环境中的细菌 。
（4）预防疾病
在养猪的过程中，可以定期为其接种猪瘟、猪丹毒以及猪肺疫等疫苗 ， 避免猪患上传染性疾病，也可以在喂食时，向饲料中混合维生素药粉、或者为其提供水果、青菜等食物，提高猪的免疫力，使其生长的健壮 。
2、大白猪的外貌特征是什么?大白猪的外貌特征是：全身皮毛白色 ， 允许偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直 。肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满，呈长方形体型等特点 。
3、求纯种,二元,三元猪的鉴别方法首先你自己都不知道自己要问什么，问得很杂 。大白和长白的纯种差别很大 ， 非常直观，一眼就能区分出来，不讨论 ， 纯种和二元怎么区分比较困难 。不过有几个方法可以区分 。第一，规模的种猪公司，基本可靠；第二，如果允许你进场去“看"猪的话，你先不去看你要买的猪，你先看他的公猪群 ， 纯繁的话公猪和母猪是有个最低比例的，明显公猪数不够，那 。。。第三，查看外卖的种猪整齐度和父本品种，如果体型差异很大 。。。。如果很整齐 ， 但是不符合《养猪学》第三章的品种特征，那肯定是全部整齐的二元猪 。至于3元，没有必要讨论了 ， 你入行久了就看得出来了
纯种猪即经过长期人工培育，基因稳定的猪、只晓得这一点；其他待高手 解答
外表区分不了的 ， 纯种都是相对的，没有绝对的纯种，用基因可以鉴定 。
这问题问的好，全屏经验，自己多观察看看时间久了就知道了
长白和大白可以看耳朵和脸型，但是二元和三元我看不出
4、怎样区分公猪肉和母猪肉?1.母猪皮粗而厚，显黄色 ， 毛孔深而大，毛根呈丛生“小”字形，背脊上尤其明显 。因此，母猪皮常被卖主剥去，冒充无皮肉出售 。
2.母猪瘦肉条纹粗糙，呈暗红色；而肥猪瘦肉纹路细短清晰，呈水红色 ， 水灵细嫩 。 
3.母猪的排骨弯曲度大，背脊骨筋突出，显黄色，骨头特粗 。 
4.母猪的骨髓呈污红色，且有黄色油样液体渗出；肥猪的骨髓中则无黄色油样液体. 
5.母猪的肚子比肥猪肚子要大一到两倍，外面显得干涩，不像肥猪肚子那样外面有一层很滑的粘膜 。
6.母猪头比较大，嘴巴长，嘴两边有较长的獠牙，猪蹄粗大且磨得扁平 。
7.母猪肉很老，不易煮烂 。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用 。
公母猪肉皮比较硬，用手指摸摸刀下来的肉皮，有种硬帮帮刮手的感觉，还有皮上的毛孔较粗 。
肥肉也较硬，肥肉与瘦肉之间会脱层一样 。
瘦肉颜色较红色 ， 纤维较粗 。
怎样区分公猪肉和母猪肉？我也是今天才知道，简单又实用，快试试 ， 生活小技巧，生活小妙招，生活小窍门，生活小技能 。
母猪肉的识别：
母猪皮粗而厚，显黄色(能用漂白粉刷掉)，毛孔深而大 ， 毛根呈丛生“小”字形，背脊上尤其明显 。而肥猪肉则皮薄、细白，毛孔浅小.母猪的奶头长、粗大、较硬 ， 故常被削掉.母猪的脂肪组织色黄、干涩，有力捏搓时，好像带有砂粒一样，并与肌肉分离 ， 而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白 。母猪瘦肉条纹粗糙，呈暗红色;而肥猪瘦肉纹路细短清晰，呈水红色，水灵细嫩 。母猪的排骨弯曲度大 ， 背脊骨筋突出，显黄色，骨头特粗 。母猪的骨髓呈污红色，且有黄色油样液体渗出，肥猪的骨髓中则无黄色油样液体 。母猪的肚子比肥猪肚子要大一到两倍 ， 外面显得干涩，不像肥猪肚子那样外面有一层很滑的粘膜 。
公猪肉的识别：
因公猪体内含有睾丸酮等激素，故公猪肉常发出腥臭的气味 ， 皮肤与皮下脂肪界限不清 ， 皮下脂肪较薄，脂肪颗粒粗大 ， 切开下腹部皮下脂肪，可见到明显的网络状毛细血管，毛孔粗而稀，皮肤呈青白色或发黑，肌肉发达，肌纤维，尤其是臀部和肩部、颈部肌肉呈暗红色 ， 无光泽;在后臀中线两侧 ， 有时可见阉割的睾丸皮 。
母猪肉是专门用来繁殖后代，老后被淘汰母猪的肉 。虽然可以食用，但因其肉质粗糙、老化，加之营养差、无香味，消费者一般不会购买 。屠户在集贸市场出售母猪肉时 ， 应该挂牌销售 。但有些屠户为获取暴利，就将母猪肉皮和一些容易识别的部分割掉欺骗消费者 。
识别母猪肉，可从以下两个方面来观察 。
一看皮肤 。母猪肉皮肤厚硬，粗糙而发黄，多有皱纹，毛孔粗大而深，特别是肩部皮肤有如米粒或芝麻大小的凹陷，俗称沙眼，皮肉层次分离 。育肥猪肉皮薄细软，毛孔细而浅，皮肉结合紧密 。
二看肥膘 。母猪肉皮下脂肪脆硬，呈青白色，触摸时黏附脂肪少 。有的母猪肉在皮下与皮下脂肪之间呈粉红色，俗称红线 。育肥猪皮下脂肪软腻 ， 呈白色，触摸时黏附的脂肪多 。
5、大白猪的外貌特征体型高大，被毛全白，皮肤偶有少量暗斑；头颈较长，面宽微凹，耳向前直立；体躯长 ， 背腰平直或微弓，腹线平，胸宽深，后躯宽长丰满；有效乳头6对以上 。生产性能：具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、适应性强的优良特点 。
后备公猪6月龄体重可达90~100 Kg，母猪可达85~95 Kg 。成年公猪体重250~300Kg ， 成年母猪体重230~250Kg 。生长肥育猪体重30~100Kg阶段，日增重750~850g，饲养利用率2.7~3.0，达100 Kg体重日龄160~175d 。体重90Kg屠宰，屠宰率71%~73%，腿臀比例30.5%~32%，背膘厚2.05~2.5cm，眼肌面积平均32~35cm2，瘦肉率62%~64%，肉质优良 。初产母猪产仔数9.5~10.5头 ， 产活仔数8.5头以上 ， 初生窝重10.5Kg以上，35日龄育成数7.2头以上，窝重57.6Kg以上，育成率88%以上；经产母猪产仔数11~12.5头，产活仔数10.3头以上，初生窝重13Kg以上，35日龄育成数9.0头以上 。窝重83.7 Kg以上 ， 育成率92%以上 。

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