【饺子皮不粘怎么办】有时候我们会发现 ， 市面上卖的饺子皮不好包饺子 ， 因为不容易粘不住 ， 如果遇到这种情况怎么办呢？
对于饺子皮不沾 ， 最简单的方法是包饺子的时候在皮的边沿上沾上一点水 ， 这样就能沾上了 。
或者包饺子的时候旁边放一小碗才有 ， 每包一个用食指沾油在边上走一圈 。
也可以用鸡蛋清 ， 鸡蛋清粘合力也是很强的 ， 用鸡蛋清在边上走一圈后包饺子 ， 效果也很好 。
把饺子皮一个个铺开 ， 放在碟子里面 ， 然后放在锅蒸一蒸再用 。
最直接的方法 ， 那就是重新和面了 ， 把面皮团起来 ， 放点热水 ， 再放点盐和面 ， 这样会柔软一些 。
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