当然可以 。奶油奶酪是一种带有酸味的软奶酪 ， 由牛奶或奶油制成 。虽然味道很酸 ， 但是没有很重的口感 ， 也没有特别的芝士味 。它可以直接食用 ， 如涂抹在百吉饼或饼干上 ， 也常用于制作甜点 ， 如芝士蛋糕、饼干和吐司 。
【奶油奶酪可以直接吃吗】奶油干酪的制作原理是通过乳酸菌奶油发酵(发酵过程中最高温度不得高于60度) ， 然后加热至70-80度 ， 再放入凝乳酶中 ， 凝固 ， 过滤 ， 挤压成型 。奶酪开封后容易变坏 ， 所以要尽快吃完 。它富含营养 。每100克奶油干酪含能量342千卡 ， 蛋白质5.9克 ， 脂肪34.2克 ， 胆固醇110公斤 ， 饱和脂肪酸19.3克等 。
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