很多网友想了解羊排骨的做法的相关知识，为了大家进一步的对高压锅炖羊排骨的做法所有了解，就跟小编一起来看看吧！
做法一：
香草烤羊排骨
材料：羊排、土豆、胡萝卜、香草、黑胡椒、大蒜、盐、白砂糖、黄油、料酒 。
1、将羊排洗净，斩成段 。锅里水开后焯下，去除腥腻味道 。捞起备用 。
2、取一大碗，放入羊排，加入香草、料酒、黑胡椒、蒜、盐、糖，抓匀，腌制1小时 。
3、土豆、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块 。
4、在炒锅热后加上黄油烧至融化 。放入羊排，小火煎至两面微黄，取出，摆入有锡纸的烤盘中 。
5、羊排表面撒适量香草和黑胡椒，放入预热250度烤箱烤制6分钟 。
6、炒锅留底油烧热，放入土豆、胡萝卜块，翻炒3-5分钟 。
7、将炒好的土豆、胡萝卜块铺在烤好的羊排下，入烤箱再烤8分钟，取出 。
8、取出，分入盘中即可享用 。
做法二：
红烧羊排骨
材料：羊排骨、红烧酱油、食盐、料酒、八角、桂皮、蒜 。
【羊排骨的做法,高压锅炖羊排骨的做法】1、新鲜羊排洗净切好，开水里焯下，去除腥腻味道 。捞起备用 。
2、锅烧热，放油，油热后放入蒜、八角、桂皮、料酒爆锅 。
3、放入羊排翻炒 。
4、放适量红烧酱油翻炒 。
5、翻炒过的羊排放进高压锅，放适量的水 。
6、盖好盖子，排气上安全阀，排大气十分钟左右即可停火 。
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