步骤6
卷起 。如果没有酱料，也最好按照同样的方法卷一下，这样发酵出来的面包纤维不会太长，刚才油碗剩下的底油摸到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具 。
步骤7
继续静置约40分钟，之后将空气炸锅调制180度在面包上涂上蛋清，18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色 。
空气炸锅的功能又被开发一项[赞R]?
烤了一小堆面包??，成功???
分享下经验，我用的山本空气炸锅，做了两种一种夾了奶酪?，一种没有 。
材料：面粉，牛奶，酵母，黄油，白砂糖，鸡蛋?，奶酪? 。
步骤：1.随便找个大点的容器依次倒入200G面粉，200Ml牛奶?，2G酵母，打入一个蛋黄（不要蛋白）10G糖（可根据自己口味加减，减脂期也可不加）
2.用筷子?顺时针搅拌成絮状，加入黄油（大约5Ml，事先融化），揉成面团（随便揉成团就行）
3.盖好保鲜膜，室温下（我们这里大约26度）发酵一个半小时，面团大约发至两倍大
【空气炸锅烤月饼需要多长时间，用空气炸锅做面包需要多少时间】4.取出排气，揉约15分钟，盖上保鲜膜二次发酵一个半小时，手拉面团成蜂窝状
5.可依自己喜欢揉成不同的形状 。如果要加奶酪?，可扞成牛舌状放入奶酪，再卷起来
6.放入空气炸锅，180度20分钟（一定要在面团上盖好锡纸，不然表面会会烤干）
这样做成的面包?口感软糯，有弹性好，食材放心?希望大家都能成功?
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