猪肉、五花肉、鹅血、皮、芦笋、田螺、苦瓜等 。
酸豆炒肉末:
材料:酸豆角200克、猪肉末100克、食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、酱油5克、盐2克 。
1.剁碎酸豆和剁碎的辣椒 。
2.锅中倒入食用油，放入剁椒，炒出红油 。
3.倒入肉末，翻炒均匀，倒入料酒翻炒至肉末变色 。
4.倒入酱油，翻炒均匀，倒入酸豆角翻炒均匀 。
5.加盐调味，搅拌均匀 。
【酸豆角可以和哪些配菜】
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