【仙草做法】材料:清水500克，仙草粉50克 。
1.用清水开关火，加入凉粉搅拌均匀 。
2.将仙草水倒入方形模具中，冷却至室温，然后放入冰箱冷藏两小时 。
3.切成小方块 。
扩展信息:
曹宪奶茶是台湾著名的小吃之一 。有两种吃法 。其中一种在粤港澳地区也很流行，但在这些地区叫凉粉 。这种凉粉的外观和味道与粤港澳地区的另一种流行小吃相似，只是做法和用料不同 。在做法上很像广东的龟苓膏、凉粉，也有清热解毒的功效 。庙县九华山的仙草最有名 。几十年前人们吃仙草，主要是把仙草切成小方块，简单加糖水和碎冰 。
