抄手皮上有黑点是怎么回事,冰冻的抄手为什么起黑点，还能不能吃啊？ _生活知道

1、冰冻的抄手为什么起黑点,还能不能吃啊?冰冻的抄手有了黑点，最好是不要吃了，是已经发生了品质的变化，说明有细菌的存在，产生的黑点时已经腐败变质。完全可以扔掉不再食用。
【抄手皮上有黑点是怎么回事,冰冻的抄手为什么起黑点，还能不能吃啊？】起黑点要看是原本抄手里面馅料问题还是皮的问题，如果外面建议不要了，如果是馅里面有类似黑木耳，香菇等黑色食材可以吃

2、馄饨皮上有黑斑点怎么去除呢?馄饨黑点和霉变的区别是霉变一般有黑斑且是不规律的，而加碱的黑点应是均匀的。一是馄饨皮发霉了，所以有黑点和斑点，这个最好丢弃处理。二是馄饨皮加了碱，产生“类黑晶”，也就是黑点。馄饨皮上出现黑色斑点，总归不是好事，不管是不是已经变质，个人觉得都不应该再用。
为了避免馄饨皮上黑色斑点的出现，馄饨皮做好后，不要久放，特别是温度高的时候，应该现做现用。馄饨皮上出现黑色斑点，一般是夏天存放太久引起的，如果不能做到现做现用，那就放冰箱里低温存放，这样可以有效避免馄饨皮上出现黑点。
馄饨的做法，需要的食材：猪肉馅、鲜虾仁、蛋清、葱花、姜末、生抽、香油、盐。做法是第一虾仁切成小粒，放入猪肉末、蛋清、葱花、姜末。加入适量调料拌均匀，顺着一个方向搅拌，搅拌至肉馅上劲即可。最后根据个人的手法包成小船一样。猪肉末与虾仁的比例在2:1左右，猪肉末也可用鸡肉代替。
1、可以正常吃：如馄饨皮上撒上了碱，遇水之后就会形成黑点，这是正常碱的化学反应，如果是由于馄饨上的碱所导致的黑点，则可以正常吃，不会有不良影响；
2、不可以吃：部分馄饨皮是由于本身变质发生了腐坏，生成小黑点，同时还伴有酸臭味，呈灰白色或深黄色，此时不能吃，发生腐坏的食物本身会有霉菌，以及其他细菌，吃了之后易导致肠胃不适，引起呕吐、腹泻、腹痛等不适症状。
因此，任何食物在吃的时候，应尽量保持在新鲜状态，如已经隔夜，或存放时间较长，导致出现小黑点，或颜色、味道改变时应尽量避免食用，以免引起胃肠道不适。

3、抄手皮上有黑点是怎么回事抄手皮上有黑点的原因1、抄手皮上会出现长黑点的问题一般是因为它出现了跑碱的现象，超市中售卖的抄手皮内部大多都添加了适量的碱，这种抄手皮的颜色都带有一些淡青黄色，它发生跑碱现象之后出现的黑点数量也会因为它内部碱的含量而发生改变。
2、如果我们的抄手皮颜色呈纯白色的话，那它出现长黑点的现象一般都是因为变质、发霉，这样的抄手皮要尽快丢弃，不可食用，而因为跑碱而长黑点的抄手皮则可以继续食用，只不过它的口感相对会较差。

4、为什么馄饨皮会长出黑点来呢?馄饨皮上出现的黑点是霉菌发酵行程的，也就是说馄饨皮长霉了，已经不能吃了。
最主要的原因应该是把馄饨皮放在了保险层里，保险层的温度比较适宜，容易长霉。所以建议是把馄饨皮放在速冻层保存，可以保存时间很久不坏的。
馄饨皮起黑点不能吃，因为是发生了霉变。霉变是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。
扩展资料：
混沌皮一般只能保鲜1~2天，建议现做现吃。馄饨做好后(没有煮过的)，就立刻放进冷藏室，建议尽量少放蔬菜做陷。并且希望冷藏不要超过30天。
历史沿革
西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹肉馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼” 。
古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨” 。在这时候，馄饨与水饺并无区别。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。
参考资料来源：百度百科-馄饨

5、才买一天馄饨皮上有黑点怎么回事?才买一天馄饨皮上有黑点是发霉的原因。正常的混沌皮没有黑点，有黑点说明馄饨皮已经存放很久，或是保存不当，引起了发霉变质，发霉的食物含有大量的霉菌，食用后易对身体造成不适，因此不可食用。
馄饨皮用小麦面粉做成，小麦面粉的主要成分是淀粉，其次是面筋蛋白，面团的形成，主要是面筋蛋白的功劳，在组成面筋蛋白的氨基酸中，有一种叫半胱氨酸，它可以跟其他面筋蛋白中的半胱氨酸形成二硫键，从而将这两个面筋蛋白紧紧联系在一起。
馄饨皮的保存方法：
1、如果家里有冰箱的话,将馄饨皮放入保鲜袋中,接着撒上一纤面粉,再将袋子密封起来,后放入冰箱冷藏起来即可。
2、如果家里没有冰箱,将纱布浸湿,然后再用力拧到九成干,用纱布将馄饨皮包裹起来即可。