面条菜怎么保存 _面条

大家好，首先在这里我非常荣幸可以有这个机会为你解答，下面让我们一起了解一下，现在让我们一起探讨一下吧。
北方人特别喜欢面。在各种面食中，面条是许多人的最爱。许多人经常在家自己煮面条，不管是扎江面条还是麻酱辣椒油面条，方法都很简单。然而，有时一顿饭要吃太多的新鲜面条，所以需要及时保存，以便将来任何时候都可以食用。这里有两种保存新鲜面条的方法。
1.冰箱保存
新做的湿面条不能在外面吃。除了储存在空气中，它们还可以储存在冰箱里。在面条上均匀地撒一层干淀粉，用保鲜膜包好，密封好，然后放入冰箱保存。如果不能在短时间内食用，最好把它放在冰箱里。(冷冻法根据家庭食物摄入量冷冻一定量的面条，密封好，想吃的时候放入锅中，就像新鲜面条一样) 。
2、风干保存
当我们做面条时，我们会把面团切成条状。在我们准备干面条之前，我们需要在面条的表面再撒一层面粉，以防止面条粘在一起。然后找一根棍子，把面条挂在棍子上，放在阴凉、干燥、通风的地方，晾干面条。或者可以在阳光下晒干。然而，应该注意的是，不管面条是干燥的还是干燥的，最好是每隔一段时间翻转面条的一侧，这也可以防止一侧干燥成干粉，而另一侧仍然是湿的或者干燥不均匀，并且还可以节省时间。
温馨提示:当我们干面条的时候，很容易打破和掉手工面条。为了防止这种现象，我们在做面条的时候不应该做的太长。在做面条之前，在面粉中加入适量的盐来增强面条的韧性。面条应该由具有良好面筋强度的面粉制成，如中筋和高筋面粉。
以上这些就是我对于的一些个人看法和见解，我最后在这里，祝大家每天工作开开心心，生活快快乐乐，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
我是牛小厨美食，很高兴回答你的问题。如何有效保存湿面条，下面我来回答你的问题
1.冰箱冷冻起来。

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吃不了的面条目前能长久保存的只有冷冻的办法最好，由于冰箱的低温，可以保证面条不会腐烂变质，依然可以保证面条的品质，仍然可以正常食用。
2 冷冻需要注意的几点

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（1）首先是要分成大小均匀的份，如果全部冻在一起，最后拿出来就是一个疙瘩，很难分开，所以建议分成几份，人多就多煮几份，人少就煮一份，这样就比较合适。
（2）冷冻之前最好用面粉把面条裹均匀，面条冷冻会冻在一块，如果用面粉裹均匀，这样面条就不会都冻在一起，煮的时候很容易煮开。
（3）用塑料袋分别装好
每一份面条用一个袋子包裹起来，这样能有效避免面条在一起粘连，而且拿的时候也是非常好拿。
3 煮的时候注意多次添水
由于冻过的面条和普通的面条不一样，已经被冻住了，所以煮的时候，时间也需要久点，开锅以后加点凉水，再开锅再加点凉水，比平时的面条添水的面条要多1到2次，才可以煮软。

【面条菜怎么保存】