浑源凉粉怎么做

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用料:凉粉500克、辣椒2克、蒜2克、醋3克、糖1克、酱油3克、香油2克 。
1、凉粉买回来后先用水冲洗,再用刀切块或切条 。

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2、辣椒洗净切粒,蒜去皮切碎备用 。

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【浑源凉粉怎么做】3、将一勺醋、一勺酱油、一勺香油和半勺糖倒入碗中与辣椒、蒜末搅拌均匀,再将切好的葱拌入 。

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4、凉粉装入碗中后,倒入调好的酱汁搅拌均匀即可 。

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浑源凉粉怎么做,配料都有什么?锅里倒油,油热后倒入葱花呛熟,再倒点醋(可以根据你喜欢的酸度倒).放点盐、味精、少放点香油,倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些豆腐干和黄瓜丝作为辅佐品,这样吃起来味道格外香 。喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油,会跟好吃 。

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