排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质 。排骨有很高的营养价值,具有滋阴补血的功效 ， 最近小孩一直闹着要吃 ， 今天就给宝宝亲手做红烧排骨啦 ， 分享给大家哦
排骨洗净放入盆中
炒锅中加入冷水 ， 把排骨放入里面 ， 烧开去除血水 。
捞出放入盆中 。
姜蒜切好 ， 炒锅加热 ， 倒油 ， 放入姜蒜爆香 。
放入排骨翻炒片刻 。
依次倒入酱油料酒及少量的醋 ， 翻炒 ， 再加少量的糖 。
加入适量的开水以淹没排骨为准 ， 撒适量的盐 。盖上盖子 ， 小火焖1个小时 。
【红烧排骨的做法小孩很爱吃】此时即可出锅啦 ， 孩子特别爱吃哦
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