葱油可以保存多久,葱油怎么保存不坏葱油怎么保存 _生活知道

1、葱油怎么保存不坏葱油怎么保存1、葱油是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些葱油或者是自己制作放在家中准备食用。
2、准备一个干净的玻璃罐子，保证其内外已经被彻底地清洗干净后放在一旁备用。如果没有玻璃罐子可用干净的塑料瓶子代替。
3、将需要保存的葱油用筛网过滤一下油里面的一些杂质，比如一些炸黑炸焦的葱。
4、将过滤好的葱油倒进罐子中，不要完全倒满，大概油量在玻璃罐子里罐口还有二三厘米即可。
5、密封好罐子的瓶口后，将罐子最好是直接放到冰箱冷藏即可。或者是将其放在阴凉通风处，避免太阳光线的直接照射导致葱油变质。需要使用葱油用来做美味的葱油拌面的时候，直接取出即可。

2、自制葱姜油可以放多久自制葱姜油可以放一个月。注意放入冰箱存放，捞干净渣滓。
制作方法如下：
1.将葱、姜分别切细，备用。
2.将葱姜放入碗中，加入盐一起拌匀。
3.取锅倒入沙拉油加热，热锅至约150℃左右将热油取起，直接冲入葱姜中，此一步骤可延长葱姜油的保存期限。
4.将细葱、姜末、油三者搅拌均匀即可。
自制油的使用和作用：
1.上桌前用以增香气以上自制油要在菜品出锅前放入，上桌时便有浓郁的香气，引起客人的食欲。
2.增加菜肴层次感客人在吃菜品时，一般是先吃到酱料的味道，再吃到食材的味道，但是吃过后味道会很快消失。但是自制油可以做到。因为油脂挥发慢，在口中可以保存较长时间，因此产生香味持久的感觉。
3.要隔夜后再用炸制过的原料香味有自然渗出的过程，所以应密封后隔夜用，经过一夜，自制油的香气更足。
4.用时需要过滤自制油使用时需要过滤一下，要只闻其香，不见其形。
5.放在冰箱里保存，所有的液体都是在温度高时易散发，自制油也不例外。建议密封后放在冰箱里保存，可存放30天。