车厘子是樱桃吗?( 二 ) _车厘

结论：车厘子和樱桃其实是同一种东西，只是叫法不一样而已。从食用选择来看，二者其实都可以买。而且，现在很多进口的车厘子其实都可以在国内栽培种植。
车厘子和樱桃其实是同一东西的不同叫法而已
我们常看到的樱桃主要是中国樱桃和欧洲甜樱桃。

之所以会让人产生车厘子是进口的这种想法，是因为我们通常习惯把本地的中国樱桃称为樱桃，进口樱桃称为车厘子。不过，车厘子和樱桃其实是一样的。
车厘子和樱桃都是蔷薇科落叶灌木果树，只是品种不同而已。
车厘子就是欧洲甜樱桃的一个品种，它的特点是果肉紧实，水分充沛，个头也比较大。车厘子的叫法，应该是来源于樱桃“cherries”的音译。
车厘子和樱桃，其实一样，但稍有区别

车厘子：欧洲甜樱桃属于“肥胖型”，个头普遍偏大，颜色呈暗红，经常叫车厘子。又被人们叫做大樱桃。
樱桃：中国樱桃是“小巧玲珑型”，个头较小，多呈浅红色，又被人们叫做小樱桃。

这两者的营养有没有什么区别呢？
其实，两者除个头差异外，在营养价值上的差异几乎可忽略不计。
所以，如果喜欢吃，不论是樱桃还是车厘子，其实都一样。
购买需理性，车厘子也可以国内种植
不过，买东西还要看价格。这两种在价格上就有很大差异了。进口的大樱桃（也就是车厘子）会贵很多。这很大一部分原因是因为人们对进口的崇拜。
这里需要提醒大家，实际上，随着现代育种技术的进步，许多国外优良的樱桃品种早已成功在国内栽培了。也就说，即使是进口的车厘子，国内其实都可以种植了。
现在很多商家将大个的樱桃唤作车厘子，宣称是进口樱桃以高价销售，忽悠的可能性就很大。需要提醒大家一定要擦亮眼睛，毕竟这两种的营养没有什么差异，而且国内几乎也能种植欧洲甜樱桃了。

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作者：阮光锋，食品与营养信息交流中心科学传播部主任，中国食品辟谣联盟专家团成员，果壳网吃货研究所副所长，头条号签约作者，专栏作者。
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