柿子泡水里几天能吃
1、生柿子含有大量的鞣质，鞣质非常涩，把生柿子放在凉水里浸泡6~7天，可使柿子里的鞣质释放到水里，之后即可食用 。
2、柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚 。在我国已有3000多年的栽培历史 。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值 。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域 。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物 。柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆 。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用 。柿树适应性极强，能在自然条件较差的山区生长，是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”，经济寿命长，具有良好的生态效应和经济效应 。
小柿子用碱水泡了水是黄色的能吃吗？【柿子泡水里几天能吃，小柿子用碱水泡了水是黄色的能吃吗？】应该就是酸碱中和了，没要表达什么个意思，就是觉得这个时候时令水果少些，一些水果难免会用些农药，农药大多为酸性，用碱洗洗的干净些 。您好！根据以上的描述这种小柿子很可能是用过化学染红的 。指导意见：遇到这种情况，如果水的颜色特别不正常，就不建议使用了，以免给身体带来危害 。如果水颜色没那么重应该没什么事 。
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