1：酱香型白酒主要代表是贵州茅台，又称茅香，酱香突出、清澈剔透、优雅细致、回味悠长、空杯留香持久、空杯比满杯的酱香更加浓郁 。
2：浓香型：（大曲香型）以四川泸州老窖为代表的大曲酒，浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘冽、香味协调、入口甜，落口绵，尾净余长等特点 。
3：清香型白酒，以山西汾酒为代表 。又称粉型，清香纯正、醇甜柔和以乙酸乙酯 和乳酸乙酯二者结合为主体香 。
4：馥郁香型，以湖南酒鬼酒为代表 。前浓、中清、后酱，一口三香为馥郁 。醇厚丰满、香味协调、色清透明、回味悠长 。
5：兼香型以安徽口子窖为代表 。其特点酱浓协调、优雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长 。
6：米香型以广西桂林三花为代表 。口感蜜香清雅、入口绵柔、落口甘冽 。
7：风香型是以西凤酒的为代表 。乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅，清而不淡、浓而不艳、落口干净、爽口 。
8：芝麻香型此酒蕉香突出、入口芳香、以蕉香煳香为主香气、无色，醇厚爽口 。主要代表山东景芝酒 。
9：豉香型是以广州玉冰烧为代表 。以大米为原料，小曲为糖化发酵 。
10：特香型是以江西四特酒为代表 。又称米香型，以大米为原料，香味协调、余味悠长，入口即化的特点 。
11：药香型是以董酒为代表，又称董香型，其特点清澈透明，香味优雅、浓郁甘美、稍带药香、回味悠长 。
12：老白干香型以河北衡水老白干为代表 。其特点醇厚丰满、甘冽挺拔、回味悠长 。
【酒有几种香型的酒，白酒到底有多少种香型？对应的都是哪些酒？】13：沉香型是以四川沈酒集团生产的现在已经批量生产，其清澈透明、清、浓、酱香气馥郁、沉香宜人、醇厚绵甜、圆润协调的风格 。
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