炸完这些后，那么油怎么处理呢？我们就把这些油舀出来放凉后用油罐装起来，等过年煮菜的时候拿来炒菜用，由于这些油炸了很多东西已经没有油的香味了，吃起来一点都不好吃，所以我们会将这油用蒜子爆香，然后再加点芝麻油，调出来后这油特别香 。我们农民平时省吃俭用，你说把炸完这些东西后把油倒掉，难免会不舍得，也杜绝了浪费，所以只好用这方法了 。
【在家炸过东西的油可以再用吗】在你们农村过年时，炸东西后的油是怎么处理的呢？欢迎留言，交流 。
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