煮好的螃蟹放冰箱三天还能吃吗
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不能 。保存较好的情况下螃蟹最多放2天,螃蟹当中不仅含有一定的脏物,而且煮熟后极易被细菌入侵而发生变质,通常在冰箱放置3天的螃蟹,即使闻着没有异味产生,但食用后口感、营养都大打折扣,还可能容易因饮食不洁而导致胃部不适,建议弃之不食 。
蒸熟的螃蟹放冰箱还能吃吗?蒸熟的螃蟹放冰箱还能吃 。
螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后是否能吃应视具体情况而定,若保存得当,且冷冻时间不长、螃蟹不存在异味等变质迹象,通常高温充分加热后即可食用,不会对人体产生特殊危害 。但不宜从冰箱取出、解冻后直接吃,以免低温保存时滋生的细菌未能被杀灭,从而导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状 。
煮好的螃蟹放冰箱里超过48小时了?【蒸熟的螃蟹放冰箱还能吃吗,煮好的螃蟹放冰箱三天还能吃吗】冷藏3`5天,不变质是可以食用的 。但每次吃之前,需要高温蒸煮一下 。不过,味道每一次都不一样 。存放时间越久,肉质越柴,失去香味 。时间长了 会产生亚硝酸盐 对身体不好.
螃蟹蒸熟后存入冰箱速冻,3个月后再吃可以吗?建议不宜食用存放过久的熟蟹,存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放,健康是最重要的 。
万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻 。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌 。
这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全 。
扩展资料
食用禁忌
研究发现,活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪 。
据专家考察,把螃蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为 20%,吃腌蟹和醉蟹,肺吸虫感染率高达 55%,而生吃蟹,肺吸虫感染率高达 71% 。
肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,一般要在 55℃ 的水中泡 30 分钟或 20% 盐水中腌 48 小时才能杀死 。生吃螃蟹,还可能会被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状 。
孕妇是不能吃螃蟹的,整个怀孕期间都不应该吃螃蟹 。
螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质 。每 500 克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等 。
它既是滋补品又是佳肴,很受人们的喜爱,常是喜筵上的主菜 。但对孕妇来说并不适宜 。
螃蟹不仅是佳肴,还可入药 。常见的有大闸蟹、毛脚蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等 。螃蟹主要供食用,药用以河蟹为多 。《珍珠囊补遗药性赋》说,蟹主热结胸,黄能化漆为水,爪能破血堕胎 。《雷公炮炙药性解》中记载,蟹主散血破结,益气养精,除胸热烦闷 。
捣涂漆疮,可治跌打损伤,筋断骨折,淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症 。蟹爪 60 克,辅以黄酒,加水同煎,再入阿胶,即为催产下胎药 。
鉴于以上药性,孕妇不宜多吃螃蟹,如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话,也有可能影响到宝宝 。有习惯性流产的孕妇更应禁忌 。
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