【过期的月饼能吃吗,月饼冻了半年还能吃吗】月饼过期了,要看什么馅的,也要看当时制作的环境是否干净 。通常来说,月饼高油高糖,是不容易变质的 。只是吃一块,热量就赶上来了 。我们学食品的,在给食品保质的日期,是根据FDA规定算出来的,通常会留出足够的时间,离真正变质时间还会有段时间,所以像月饼这样不容易坏的食物,在冷藏室里放很长,一般也不容易坏,在室温下有可能看到会长霉 。不过如果是苏式月饼,就不太敢在保质期到了之后再吃 。如果害怕吃过期月饼,就在过期之前吃完月饼就好 。容易坏的月饼都没有很长的保质期 。其实月饼好不好吃,不在乎是不是投放报纸广告,东西好吃,自然就会有回头客来找 。月饼里有肉馅的,不容易保藏很久 。也不太敢吃过期的食物 。素馅的月饼一向很好吃啊!稍微过期,也没有什么问题 。
月饼冻了一年,是不是还能吃呢?需要看厨房的冰箱质量如何 。如果冷冻一年,冷冻效果好,中间没有断电,月饼依旧是新鲜的,就可以吃 。如果中间有停电,有某些地方化了又冻回来呀,有融化和再冻上的过程,那么很可能这样的月饼有细菌,不适合人再吃了 。不过我们提倡吃得健康,新鲜 。可能还是尽量少吃冷冻很久的食物吧!
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