3、茶叶可能其中掺有陈茶，陈茶一般泡出来就会发红，这个时间比较短，还没有等茶凉，就会变红 。
4、掺杂了或非茶叶等物质，也就是说茶中含有杂质 。
5、与制作过程有关：如果在“杀青”这道制作工艺中没有使用得当的方法也会出现茶水变红的现象，杀青对绿茶品质起着决定性的作用 。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变 。
感请！
绿茶在工艺上和红茶、乌龙茶有很大区别，它未经发酵，叶绿素得到部分保留，加上热转化产生黑素类，再和叶黄素、胡萝卜素以及不同氧化程度的茶多酚一起构成了绿茶重要的颜色黄绿色 。
所以当您开始冲泡的时候，绿茶汤色是黄绿色的，形成汤色的主要物质仍然是茶多酚及其初级氧化产物 。它由一系列由黄到绿的物质组成，特别是其中的儿茶素和黄酮类物质被水溶解后，使绿茶汤色呈黄绿色 。
第二次冲泡后，绿茶汤色，在水润升温、周温过高、放置过久时，因茶汤中的儿茶素等多酚类物质，由于接触空气中的氧而发生氧化，会使茶汤色泽变深变暗 。所以慢慢的您也感觉到茶的变化 。
当然了，这个不是绝对的因素，也和您购买的茶是否为陈茶、当地水质、温湿度、光线、储存条件等有一定的关系 。
茶是一片树叶，本无好坏之分，心境决定其贵贱之别，以上个人观点，不喜勿喷！欢迎添加本人公众号，一块来学茶！
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