人的口味不一样,对于好吃的标准也不一样,作为资深吃货,我觉得超级难吃 。
对于葡萄领域,我还是有点发言权的,我把葡萄分成草莓香型(巨峰,藤稔,夏黑),玫瑰香型(玫瑰香,巨玫瑰),清香型(维多利亚,红巴拉多) 。

几乎所有熟透的带香味的葡萄经过冰冻后都有烂地瓜味,无论是草莓香型的巨峰系列,还是玫瑰香型的玫瑰家族系列 。没有熟透的带香型的葡萄经过冰冻后,甜味变淡,酸味增加,原有的香气也几乎消失,吃起来毫无口感可言 。

记得女儿一年级时曾经说过,冰激凌上面的葡萄好吃,我问他是冰激凌的香甜好吃还是葡萄好吃?她说葡萄在冰激凌里好吃,我又买了一份冰激凌发现里面的葡萄虽然扒皮还切开了,但我认识,那是青提 。

于是我冰冻了青提,维多利亚尝尝,发现口感勉强说得过去,至少没有怪味,后来我又用过其他的清香型品种,除了口感略淡甜味不够外,凑合吃还可以,实在没什么意思 。
眼下正是吃葡萄的季节,新鲜葡萄洗过后没办法保存太久,又一时半会儿吃不完,怎么办呢?
做成冰冻葡萄啊,只需简单三步,
洗好的葡萄放入密封盒——开冰箱门,把盒子放进去——关冰箱门,
简单吧,嘿嘿嘿~~~~
冰冻过的葡萄吃起来跟吃冰棒差不多,沙沙的、甜甜的,冰冰凉凉,吃上几粒,清凉到心田,绝对纯天然,完全不必要担心任何甜味剂、添加剂啥的,各位还不赶紧做起来!
制作流程:
1
任意品种的葡萄或提子,个头别太小就可以 。用剪刀连柄剪下葡萄粒,这样比暴力地拔去柄更可以保鲜 。
2
洗葡萄的时候,加入几勺面粉,然后用手轻轻揉搓或者提拉葡萄串在水中来回晃动 。同时下虎爪淘几下 。将水倒掉,再冲一次 。葡萄一个个都晶莹剔透了 。
3
洗干净后的葡萄,是不是很靓?将葡萄粒揪下来,放入保鲜盒中,入冰箱冷冻3个小时以上,即可食用 。
【葡萄冻成冰块好吃吗】冰凉甘甜、口感一流的自制水果冰——【冰冻葡萄】,绝对无添加、纯天然,一口一个,冰甜利口,各位好朋友放心吃哈!






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