步骤1
准备食材：臭豆腐150克、小葱1根、蒜3瓣、香菜1根、小米辣5克、生抽1茶匙、油适量 。
步骤2
小葱切葱花 。
步骤3
蒜切末 。
步骤4
香菜切末 。
步骤5
小米辣切圈 。
步骤6
首先起锅烧油，下入臭豆腐炸至发泡，捞出备用 。
步骤7
然后锅内倒入少许水，再放入小米辣、蒜末、生抽大火烧开，再下入臭豆腐转小火焖煮5分钟 。
【臭豆腐的做法 臭豆腐的做法】步骤8
最后撒上葱花、香菜拌匀，盛入碗中即可 。
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