葡萄外面的白霜可以吃吗


葡萄外面的白霜可以吃吗


当然可以 。霜是果蔬分泌的一种糖醇类物质 , 属于生物合成的天然物质 , 又称果粉 。带霜的葡萄是新鲜的 。对人体无害 , 吃葡萄不用洗掉白霜 。洗葡萄的时候 , 只要在水里加一把面粉 , 轻轻搅拌 , 清洗几次就可以了 。
【葡萄外面的白霜可以吃吗】霜的作用:葡萄皮上的霜保护了葡萄 , 因为这种天然合成物质不溶于水 。它像薄膜一样保护葡萄 , 减少水分蒸发 , 阻碍病原菌感染 。它是葡萄的天然守护者 。此外 , 霜中还含有酵母 , 酵母在自制葡萄酒中起着关键作用 。

    推荐阅读