炎帝 ， 号神农氏 ， 是中国上古时期姜姓部落的首领尊称 。传说炎帝看到人们生活疾苦 ， 很是同情 ， 他想尽办法 ， 制造出许多有关农业的用具 ， 教会人们耕作 。
【炎帝的传说故事 炎帝和黄帝的传说故事】 有一次 ， 神农氏尝百草时中毒 ， 生命垂危 ， 他顺手从身旁的灌木丛中扯下几片树叶嚼烂吞下去 ， 救了他的命 。于是 ， 神农氏将这种树叶命名为“茶” ， 并倡导植茶、喝茶 。
有一天 ， 天空有只鸟衔着九穗禾苗飞过 ， 穗上的谷粒掉落下来 ， 炎帝把他们拾起来种在田里 ， 谷物长大后解决了人们的粮食问题 ， 生活十分安定 。
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