小龙虾上火吗，小龙虾有哪些营养价值，为什么会深受吃货们的喜爱？ _龙虾

小龙虾上火吗

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不会。在食物属性上看，小龙虾属于温性食物，既不属于寒性也不属于热性，正常食用对体内的寒热之气都不会有影响，不会引起上火。很多人吃小龙虾后都有上火现象，其实这与小龙虾的关系不大，小龙虾味腥，以麻辣烹饪最为美味，辣椒、花椒等热性的配料使用极多，这些物质能增加体内的热气，食用过多才出现上火现象。
吃小龙虾的注意事项：
１、小龙虾不会引起上火，但是烹饪时其配料多为热性食物，有上火作用，食用过多可引起上火。
２、小龙虾属高蛋白食物，不宜食用过多，以免出现腹胀、腹泻等消化不良之症。
３、小龙虾的生活环境决定了其含有较多的重金属和寄生虫，主要聚集在其头部，因此，吃小龙虾切忌不可吃虾头
小龙虾有哪些营养价值，为什么会深受吃货们的喜爱？做为营养师和吃货，我来回答这个问题。
小龙虾一直受着广大人民的喜欢，特别是夏天的时候吃点啤酒配小龙虾，简直就是人间美味。
一、我们先从营养学来看
小龙虾属于营养价值较高的水产品，蛋白质和氨基酸含量较高，必需氨基酸占总氨基酸的比例也高。
小龙虾粗蛋白质中含17种氨基酸，总量为17.13%，其中含有8种必需氨基酸；必需氨基酸占氨基酸总量的48.86% 。
小龙虾脂肪含量较低，且脂肪含亚油酸等人体必需脂肪酸以及不饱和脂肪酸较多。怕胖的人，看到这里估计就觉得，嗯，可以多吃小龙虾。?
现在我们吃的都是属于养殖的淡水虾，肉质松软，经过烹饪后容易消化，营养也容易被人体吸收。

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二、味道够劲爆
龙虾跟螃蟹一样，都是需要拨开才能吃的，这需要我们用手去征服，最容易让人产生快感，让原本美味的食物更上一层楼。
小龙虾更适合长时间运输，即使冷了对口感影响不大，运输还能将汤汁撞进嫩肉里，味道更佳浓郁。现在的外卖物流让小龙虾传播的更广泛。
当然现煮的味道也很浓，因为小龙虾都是属于重口味的，有各种麻辣调配料让人家不知不觉配着啤酒，感觉特别爽口。
【小龙虾上火吗，小龙虾有哪些营养价值，为什么会深受吃货们的喜爱？】

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而且小龙虾也是属于社交当中一个好菜品，相对来说物美价廉，不管是什么样的场合，只要小龙虾加上啤酒就能拉近对方的距离。多种因素的影响下，小龙虾当然就是越来越受大家喜欢了。
最后提醒大家，小龙虾的头部最好不要吃，虾头是其吸收和藏匿细菌最多的地方，也容易积累很多寄生虫。
另外含有的嘌呤过高，痛风患者最好不要吃。
不管小龙虾脂肪量还有多低，只要配上啤酒吃多了照样有就发胖的可能，所以还是要适可而止哦。
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