6、待韭菜肉蛋糊凝固后，将其翻面，继续煎至金黄就可以出锅品尝了 。
烹饪秘笈：
加面粉入蛋液中时，最好用过筛的方式，可以避免面粉结块，也能搅拌得更加均匀；煎制时可以分多次倒入韭菜肉蛋糊，少量时操作起来更简单上手 。
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