煮面的火候很重要，不是面熟了就可以吃，因此面的成熟需要几个关键:
一、煮面的水要宽，就是水要多；
二、要旺火下面，当面下锅后要迅速飘起，火力太小面容易抓锅沉底；
【如何判断面条有没有煮熟】三、煮面不要激冷水，激冷水，面也会受因为受冷而沉底，面浮起后改用小火慢慢加热呈沸腾状态即可；
四、如何鉴定面是否成熟？
1、要用手将面掐开，看面是否有白色硬心；
2、锅内取一根面用冷水过凉，掐住面的两头向外拉伸，有弹性说明面已经煮透，没有弹性说明火候不够，因为面粉里面的淀粉还没有完全成熟，需要继续加热 。
3、成熟后的面条还需用冷水冲洗，因为压过的面担心面点黏连会加少许淀粉，因此煮完面的表层有一层薄薄的淀粉存在，（不冲洗面的口感发粘）冲洗干净后，在回到锅里烫热即可！这种煮面的方法口感极佳 。
煮面好吃的关键是口感滑软、韧劲十足，硬度适中 。
很高兴回答哦！
我判断面条熟没熟的分享经验在下放视频 。
建议大家点击收藏[呲牙][呲牙]
很高兴能回答你的问题 。如何判断面条有没有煮熟？那我们在煮面条的时候，通常呢，不同的面条所用的时间也不一样 。那么如何来判断这个面条有没有煮熟呢？其实方法有很多种，那第一种方法呢，我们可以用筷子去夹一夹，如果面条变软，看不到白的说明煮熟了 。还有一个方法呢，就是可以弄一根面条吃下，看看熟了没有 。总之方法很多，不同的人喜欢吃不同熟了的面条，有的七分熟，有的全熟，所以判断方法也很多 。希望我的回答能帮到你 。
推荐阅读
- 曲线的切线是什么该如何确定
- 完美身材该如何保持，分享这2个绝招给你
- 农村自来水管堵塞如何疏通
- 衢州两日游计划如何安排
- 假睫毛怎么卸，假睫毛卸妆如何卸妆
- 新鲜的龙眼怎么保存，新鲜的龙眼如何做到长期保存？
- 姜素拉如何减肥48斤，脱去脂肪华丽变身
- 鲁西北包括哪些市，鲁西北包括哪些地区？经济水平如何？
- 去白俄罗斯国立大学前途如何
- 取暖器的卤素管碳素管如何区别