大量鲜玉米怎么保鲜

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1、剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冷库保存即可 。
【大量鲜玉米怎么保鲜】2、玉米,禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其它国家 。
3、玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得,它们还具有许多生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,其具有广阔的开发及应用前景 。
在农村里,刚釆摘回来的玉米一下吃不完,有什么方法可以保鲜的?你好,很高兴回答你的问题 。在农村种的玉米多了,新鲜的吃不完,怎么办呢?
第一、采回来的玉米多了吃不完,先把玉米外壳剥掉,剩最后一层薄皮在上面,然后放在锅里煮熟捞出,沥干水分,冷凉后,放在冰箱里,冰箱大、多煮点,冰箱小、少煮点 。因为这样储存玉米想吃的时候、拿出来轻微的在锅里放点水再煮开,吃起来跟新鲜的一样好吃不硬 。没煮的放在冰箱里到吃时,硬,不好吃,我家每年都储存很多 。
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第二、把采回的新鲜玉米嫩的,剥成粒 。如果炒玉米粒吃,把它煮熟冷凉放在冰箱里,炒的时候一样新鲜好吃 。不煮熟的、炒起吃不新鲜,一样硬不好吃 。我年年都这样储存很多,在冰箱里还没吃完,下图就是 。
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第三、喜欢吃玉米粑粑,就不用煮熟,把粒剥了装一小袋一小袋的放在冰箱里,吃的时侯,随便拿一袋出来,放在水里,冰融化了,放在机器里打粹,然后放在锅里煎玉米粑粑,甜的、咸的爱吃什么味煎什么味粑粑好吃又香,下图是我老公煎的玉米粑粑,甜、咸都有 。
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总结:以上是我个人对吃不完的玉米储存方法就这些 。希望能帮到你谢谢!

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