豆腐发黏还能吃吗
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【豆腐发黏还能吃吗，豆腐放在冰箱里可以放几天。变粘了还能吃吗？】不能 。豆腐开始发粘就是豆腐开始变质的标志，因为含有丰富的植物蛋白，所以豆腐存放过久后会变质腐烂 。豆腐是用黄豆磨成浆，然后煮后加入石帆制作而成的 。豆腐的口感嫩滑细腻，可以直接食用，也可以制作成菜肴，味道极佳 。虽然豆腐很好吃，但是豆腐的保质时间却较短，存放时间过长，豆腐会腐烂变质 。发粘的豆腐已经变质，所以不宜再食用 。吃不完的豆腐可以用盐水浸泡后存放，盐会延长豆腐的保存时间 。
豆腐放在冰箱里可以放几天 。变粘了还能吃吗？您好！豆腐出现了黏液，就表示豆腐已经腐败变质了，不管放没放在冰箱里，都不能食用了 。豆腐变质除了出现黏液，还会有颜色发暗，发黄 。豆腐不成形，发散，手抓发粘，有异味等现象 。发生这些变化的豆腐都不宜食用 。
豆腐放了一夜有一层粘粘的东西但是没发酸还能吃吗？能吃，最好以后放到盒子里面加点水放冰箱能放好几天呢，要冲一下哦，我会告诉你我是厨师吗
豆腐发黏了蒸一下能吃吗？豆腐变黏了就不能吃了 。豆腐含有丰富的营养物质，这种食物制作好了以后存放两三天就会开始慢慢变质，所以如果发黏，就不要再吃了 。
如果是已经发粘腐坏的豆腐，即使洗掉表面发粘的部分，吃了对人体还是有一定的危害的 。想要长期保存豆腐，这个时候可以每天给鲜豆腐换水，这样做同样可以延长豆腐的保鲜期，大约可以放3—5天左右 。
豆腐干发粘洗干净还能吃吗？豆腐是最容易坏的食品，豆腐干发了黏了说明有细菌了，洗是洗不多，干净的趁早还是不吃了，不能因小失大 。
豆腐发粘该怎么办才能好吃？豆腐发黏就说明豆腐已经坏了，腐烂了 。
豆腐放几天发黏吃了怎么办？豆腐放几天发黏只要没有变质吃了对身体没有什么影响
豆腐有点发粘用什么办法让它不发粘？老豆腐做法
1、配料
大豆5公斤，石膏0.22公斤，水40~45公斤 。
2、出品率
每50公斤大豆制得老豆腐22板 。
3、制法
（1）点浆(凝固、点脑)：
把煮沸的豆浆，取三分之二盛在豆腐花缸里，余下的三分之一盛在热浆捅里，准备冲浆用 。经过研磨的石膏乳液盛在豆膏桶里 。待豆浆温度在75℃时，把三分之一的熟豆浆和提桶里的石膏乳液同时倒入盛三分之二豆浆的豆腐花缸里，使花缸内的豆浆上下均匀搅和 。然后静置3分钟，豆浆即初步凝固为豆腐花 。
（2）胀浆(蹲脑、养花)：
点浆后初步凝固的豆腐花，应在缸内继续静置15~20分钟，使大豆蛋白质进一步凝固好 。冬季，由于气温低，胀浆时还应加益保温 。通过胀浆后的豆腐花，在浇制时有韧性，成品持水性也较好 。
（3）摊布：
取老豆腐箱套1只，放置平整后，再加嫩豆腐箱套1只 。箱套内摊好豆腐布，使之紧贴箱套内壁，底部要构成4个底角，4只布角应露出在套圈四边外，布的四边贴在箱套四角沿口处 。
（4） 浇制：
为使者豆腐达到一定的老度，必须在浇制前将豆腐花所含的一部分水分先行排除，排除水分的方法是用竹剑将缸内的豆腐花划成6—8厘米见方的方块，使一部分水·分泄出 。然后用大铜勺把豆腐花舀入箱套至两只箱套高的沿口处，再将豆腐包布四角翻起来覆盖在豆腐花上，让其自然沥水约1小时 。
(5) 整理（收袋）：
经自然沥水后的豆腐花，渐向底部下沉，但由于泄水不一致，会出现高低不平 。这时应揭开盖在豆腐上面的包布，用小铜勺把豆腐表面舀至基本平整 。然后再从箱套的四边起，按边依次把豆腐包布平整地收紧覆盖好 。包布收紧后，整块豆腐就完整地被包在豆腐包布里 。此时豆腐已基本定型，可以取去套在老豆腐箱套上的套圈 。
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