鸽子汤要放枸杞吗，炖鸽子汤可以放枸杞吗 _鸽子

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鸽子炖汤的时候可以放枸杞增强大补的作用，可以滋阴润燥，补气养血，乃常用滋补膳食。
鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值。对于产后妇女，手术后的恢复，贫血，老年体弱，用脑过度等患者具有大补功能。
鸽肉蛋白质丰富，脂肪含量低，富含维生素A.B1.B2.Ve.及其他微量元素，容易被人体消化吸收。现代医学认为鸽肉可以补肝壮肾，健脑益智，提高记忆力，提高免疫力，可降低血压，调节血糖，美容养颜，延年益寿。

枸杞可单独食用，泡茶，熬粥，也可配伍入药，易可与其他食物煲汤，尤其鸽子配比效果更好。
枸杞含丰富的枸杞多糖，维生素A.Ve.硒及黄酮类物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可抗自由基过氧化，有助于延缓衰老，延长寿命。枸杞可保护肝脏，促进肝细胞的再生修复，清肝明目，可降低血液中胆固醇，甘油三酯水平，脂肪肝，糖尿病患者，高血压都具有一定的疗效。枸杞也具有美容，美白的功效。促进造血功能，升高白细胞，抗癌防癌的功能。

鸽子汤搭配枸杞切记体内火大之人不可过多食用，以免得不偿失。
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鸽子汤可以放枸杞的，枸杞炖鸽子，家里有糖尿病患者的朋友不妨在家多做这一款药膳汤，营养丰富，口味独特，此种食疗的方式健康没副作用，建议大家多做！
食材；鸽肉，白芍、枸杞，各少许姜片、葱花，料酒，盐，鸡粉。做法；

1 锅中注入适量清水烧开，倒入鸽肉。

2 加入料酒，拌匀，煮沸，汆去血水。

3 把鸽肉捞出，沥干水分，待用。入料酒，拌匀，煮沸，汆去血水。

4 砂锅注入适量清水烧开，倒入鸽子肉。

5 放入白芍、枸杞和姜片。

6 淋入适量料酒。

7 盖上盖，烧开后小火炖40分钟至熟。

8 揭开盖子，放盐、鸡粉。

9 用锅勺搅匀调味。

10 关火，盛出煮好的汤料，装入汤碗中，撒上葱花即可。相关常识
枸杞含甜菜碱、阿托品、天仙子胺、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等营养成分，枸杞的浸膏有明显降低人体血糖的作用，对于糖尿病者的身体健康有益。
鸽子汤是我非常喜欢的一道菜品，制作原料是鸽子，枸杞，红枣等，营养很丰盛，还有一定的保健效果，中医认为，鸽子肉有补肝壮肾，益气补血，清热解毒等功效!