步骤1
食材：里脊肉250克、菠萝150克、红椒1个、鸡蛋1个、水淀粉3克、西蓝花100克、食用油20克、生抽3克、盐1克、黑胡椒粉1克、番茄酱3克、米醋2克、白糖2克、生粉3克、面粉20克 。
步骤2
西蓝花对半切开，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用 。
步骤3
菠萝切小方块 。
步骤4
红椒切块 。【糖醋菠萝肉的做法 糖醋菠萝肉怎么做】
步骤5
里脊肉切小方块，加入1克生抽、盐、黑胡椒粉、生粉、鸡蛋拌匀腌制30分钟，腌制好后裹一层面粉 。
步骤6
炒锅中油温6成热时，下入肉块炸至8成熟，捞出 。
步骤7
锅留底油，倒入番茄酱煮开，倒入水淀粉煮至浓稠，放入肉块、菠萝、红椒翻炒均匀，盛入盘中，用西蓝花摆盘装饰即可 。
推荐阅读
- 鸡肉猪肉丸子的做法 鸡肉猪肉丸子怎么做
- 山药猪肉粥的做法 山药猪肉粥怎么做
- 腊肉发霉了还能吃吗
- 冷冻鸡胸肉如何解冻
- 菠萝怎么折 菠萝的折法
- 菠萝的折法 菠萝怎么折
- 麻辣鸡怎么炒
- 豆芽炒肉怎么做
- 干锅牛肉的做法
- 破壁机可以打肉馅吗