步骤1
准备食材：豆腐100克、番茄1个、鸡蛋1个、小葱1根 。
步骤2
豆腐洗净切小块 。
步骤3
番茄洗净切丁 。【豆腐汤怎么做 豆腐汤怎么做好吃】
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
鸡蛋搅散备用 。
步骤6
首先起锅倒油 ， 油热倒入西红柿炒至西红柿软烂出汁 。
步骤7
然后倒入适量清水 ， 倒入豆腐块水开转小火打入鸡蛋搅拌均匀 。
步骤8
接着加入盐调味、倒入水淀粉勾芡 。
步骤9
最后撒上葱花即可 。
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