炸鸡怎么制作
鸡翅根6个、面粉50克、淀粉30克、烤肉料2大勺、炸鸡粉100克 。
1、鸡翅根解冻 ， 清洗干净 。用叉子或者牙签在翅根上插些洞 ， 便于入味 。
2、加入2大勺烤肉料 ， 拌匀腌制四个小时以上 。
【炸鸡怎么制作，脆皮炸鸡是如何制作的呢？】3、炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态 ， 腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊 。
4、面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀 ， 将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉 。
5、翅根刷油 ， 放入空气炸锅的炸篮内 ， 180度 ， 25分钟左右即可 ， 期间可以拉出炸篮查看炸制情况 。
脆皮炸鸡是如何制作的呢？需要提前准备好的材料包括：鸡腿 2只、炸粉 100克、奥尔良腌料 1包、面粉 适量、食用油 适量、生菜 适量 。
1、第一步把鸡腿切几刀 ， 放入腌料腌制8小时 。
2、炸粉和水拌匀 ， 把鸡腿放面糊里蘸一下 。
3、然后再裹上面粉 ， 裹均匀一些 。
4、锅内放油加热 ， 放入鸡腿 。
5、炸15分钟 ， 观察鸡腿金黄色后捞出 。
6、捞出控油 ， 放生菜上 ， 这样就完成了 。
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