今天挖了一些水芹菜，但不知道如何去做，水芹菜可以做什么美食( 二 ) _芹菜

【今天挖了一些水芹菜，但不知道如何去做，水芹菜可以做什么美食】好吃的水芹菜炒腊肉就做好了
水芹菜炒豆干
豆干冲洗干净后切成条，水芹菜摘去叶子切掉老根后切段，大葱切丝、生姜切丝备用
起锅烧油，油热后放入葱丝、生姜丝炒出香味后，放入切好的豆干，翻炒片刻后放入水芹菜，炒至水芹菜变软断生后，放入食盐、味精、蚝油、生抽，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可

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亲戚今天也给了我一把水芹菜，是她自己挖的，很嫩。
我很喜欢吃水芹菜，有股淡淡的药味，水芹菜的做法很多和豆腐类有关，我们这主要有这几个做法：
一水芹菜和百页炒。百页就是北方人说的干豆腐，这是我们这最家常的做法。
二水芹菜和豆腐干炒。豆腐干要买那种薄薄的，白色的豆腐干，切成细细的丝，越细越好。
三水芹菜和香干炒。香干就是那种熏制出来发黑的豆腐干，五香味的，也可以生吃。