4、接着来打发蛋清，在蛋清里加入一小滴白醋，分3次加入20克白糖，将蛋清打发 。
5、蛋清打发好以后，将蛋黄糊和蛋清搅拌均匀 。
6、接着在锅中抹入一点油，将搅拌好的蛋糊倒入锅中，给它摊平，烙至两面熟透，然后捡出放到油纸上，在上面抹入怼碎山药泥，然后从一头给它卷起切成小块就可以吃了 。
7、自己做点山药蛋糕卷就做好啦，干净卫生，吃着也放心，我是梅子，喜欢就关注我吧！我们下期见
【蛋糕卷怎么做更松软好吃】
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