毒红菌和红菌的区别
1、外形区别
和可以食用的红菌相比，毒红菌和红菌的伞柄在外形颜色上有明显的区别，可食用红菌，伞柄呈红色 。大多数毒红菌的伞柄都是纯白色 。
2、味道差别
可食用红菌味道显甜或者没有什么味道 。而毒红菌则是非常辛辣或者苦味，如果外形不能区分，可以取少量尝一尝它们的味道 。
有毒红菌与无毒红菌的区别？毒红菇和红菇长得很像，但是毒红菇是有毒的不能食用，而红菇也叫大红菌，是一种珍贵稀有的野生食用菌，有着极高的价值，如果是自己上山捡菌子，一定要看好他们的区别 。如果是市场购买的话，只需要去正规的地方购买大红菌即可，
1、红菇：可食用，营养丰富，外形为红色，中部色为深红至暗（黑）红，菌杆白色 。
2、毒红菇：有毒，不可食用，会中毒，外观与红菇相近，但其子实体一般较小 。
云南辣子菌和红菌的区别？【毒红菌和红菌的区别，有毒红菌与无毒红菌的区别？】云南的辣子菌和红菌外表鲜红，看起来很容易混淆 。但是他俩是不一样的，区别如下 。
1、辣子菌
一般来说，辣子菌子实体是比较小的，菌盖在5-9里面左右，呈半球形，后变平展，老的时候下凹；菌盖粘滑，浅粉红至珊瑚红色，边缘色较浅，有陵纹，表皮易剥离，菌肉为白色，菌褶为纯白色，菌柄白色或是粉红色，孢子近球型无色，囊状体近披针形 。外表看上去颜色很鲜艳，鲜艳到有很不自然的，菌盖上粘乎乎的，不如正宗的红菇那般的干爽；如果是干货的话，毒红菇的味道很浓郁，不似正宗红菇那般的清香 。食用毒红菇以后的口感会有种麻辣的感觉，食用有毒的红菇，还会出现一系列的不舒服症状”
2、红菌
红菌的子实体一般是中等大，菌盖直径一般在5-12厘米，初扁半球形后平展，幼时粘，无光泽或绒状，中部色深红至暗（黑）红，边缘较淡呈深红色，盖缘常见细横纹 。菌肉、菌褶、菌柄均白色，孢子近球形无色，囊状体近梭形 。一定的药用功效，有防癌抗癌、提高免疫力、美容养颜、强身健体的功效；正红菇的子实体一般中等大小，夏秋季阔叶林中地上群生，分布于四川、陕西、福建、云南，以闽西北及云南高黎贡山地区多产 。
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