猕猴桃属于浆果类水果 ， 猕猴桃也称狐狸桃 ， 藤梨 ， 羊桃 ， 木子 ， 毛木果 ， 奇异果 ， 麻藤果等 。浆果类水果还有葡萄、蓝莓、树莓、石榴、蒲桃、杨桃、醋栗、越橘、果桑、无花果、人心果、番木瓜、西番莲、番石榴等 。这类水果通常外层果皮薄 ， 中、内层果皮肉质多汁 ， 内含1至多粒种子 。
猕猴桃果形一般为椭圆状 ， 早期外观呈黄褐色 ， 成熟后呈红褐色 ， 表皮覆盖浓密绒毛 ， 果肉可食用 ， 其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子 。因猕猴喜食 ， 故名猕猴桃 ， 亦有说法是因为果皮覆毛 ， 貌似猕猴而得名 ， 是一种品质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 风味鲜美的水果 。
如何挑选猕猴桃
1、猕猴桃的表面覆盖了浓密的绒毛 ， 越新鲜绒毛越浓密 ， 且不容易掉毛 。买的时候用手轻轻搓一下 ， 如果不掉毛 ， 说明猕猴桃很新鲜 ， 水分充足 ， 味道更甜 。
2、猕猴桃早期的颜色是黄褐色 ， 成熟后呈红褐色 ， 所以挑选时尽量选择偏红的 ， 这样的成熟度高 ， 味道更甜 。
【猕猴桃属于哪类水果 猕猴桃属于什么类型的水果】 3、挑选果蒂圆润平滑的猕猴桃 ， 那些果形大而不规整 ， 并且果蒂畸形的 ， 可能打了膨大剂 ， 这种一般不建议购买 。
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