蜂蜜是一种营养丰富的滋补保健食品 ， 秋季干燥易出现上火、咳嗽、喉咙痛等症状 ， 这时 ， 食用蜂蜜可起到“润燥”之效 。 那么 ， 除了解“秋燥” ， 蜂蜜还有哪些作用？该如何食用蜂蜜呢？
据健康时报网介绍 ， 蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖 ， 这两者的含量达70% ， 另外还含有氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D、铁和钙等营养素 。 据《健康报》报道 ， 蜂蜜中的葡萄糖能营养心肌并改善心肌的代谢功能 ， 使心血管舒张 ， 改善血液循环 ， 因而对改善心力衰竭有一定的效果 。 此外 ， 健康时报网还补充道 ， 蜂蜜也是食物中酶含量最多的一种 ， 可有效帮助人体的消化和吸收 。
【秋季食用蜂蜜的好处】据《羊城晚报》报道 ， 蜂蜜还可以美容养颜 。 常用蜂蜜涂抹肌肤 ， 能够濡养毛孔、润泽肌肤 ， 使肌肤细腻光滑 ， 舒展面部皱纹 ， 改善肤色 ， 所以蜂蜜也被称为护肤美容的佳品 。
既然蜂蜜好处如此之多 ， 那么生活中我们该如何正确食用呢？《健康报》为我们介绍了以下几点：
1.蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用 ， 不可以用开水冲或高温蒸煮 ， 否则营养物质会被破坏 。
2.蜂蜜的食用时间也有讲究 ， 一般宜在饭前1小时或饭后两、三个小时食用 。 但对有胃肠道疾病的患者来说 ， 则应根据病情来确定食用时间 ， 以利于发挥其医疗作用 。
3.蜂蜜的服用量每次最好在25~50克 ， 一般不要超过100克 ， 否则人体将无法吸收过多营养而导致肥胖 ， 还有可能引起轻微腹泻 。
此外 ， 《羊城晚报》还提醒道 ， 蜂蜜虽好 ， 但并非人人皆宜 ， 如泄泻、腹胀而舌苔厚者不可服 ， 患胆囊炎病人不可服用 ， 因为蜂蜜易生湿蕴痰 ， 会加重痞满、消化不良症状；由于蜂蜜比较滋润 ， 切不可一次大剂量服用 ， 否则容易造成腹泻症状；蜂蜜不宜与茶水同服 ， 否则易生成沉淀物 ， 对健康不利 。
本文由中国人民解放军总医院第一附属（304）医院八一大楼门诊部主任彭国球进行科学性把关（专家领域：健康养生类、临床医学类、心理医学类）
推荐阅读
- 水果最好空腹食用？什么时候吃需因人而异
- 食品都有保质期 食物界“木乃伊”蜂蜜也不例外
- 生虫的大米还能吃吗？只要不发霉处理后可食用
- 血参根的功效与作用 血参根的食用禁忌
- 佛手泡水喝的功效与作用 佛手泡水喝的食用禁忌
- 牛奶蜂蜜做面膜的功效与作用 牛奶蜂蜜做面膜的禁忌
- 竹笋可降脂降糖 但肝硬化者、发育期儿童不宜食用
- 秋季薯类食品大量上市 你知道怎么吃才有营养吗？
- 冬瓜糖的功效与作用 冬瓜糖的食用禁忌
- 贝贝瓜的功效与作用 贝贝瓜的食用禁忌