百合鸡子黄汤
材料：干百合10g，鸡蛋1个 。
做法：干百合洗净入锅，加约3碗水，大火烧开后转小火煮30分钟，加入鸡蛋黄，搅匀煮沸，加冰糖调味即可 。
功效：补中益气，生津滋阴 。
适用年龄：2岁以上宝宝少量多次分服 。 蚕豆病宝宝可以服 。
不少家长最近向我请教，说孩子晚上睡不好，要么睡不着，要么半夜醒，其实也适合喝这个百合鸡子黄汤调理 。
鲜百合保健，干百合滋补，家长怎么选？
百合鸡子黄汤主要是滋补、调理用，所以用的是干百合 。 如果宝宝素来健康，没有明显的阴虚干燥、热咳燥咳症状，日常保健可以食用鲜百合 。
鲜百合一般煮5~10分钟就够了，口感脆脆的，还有股新鲜蔬果的清香，能开胃 。 推荐一道菜：
百合西芹炒山药
材料：鲜百合20g，鲜山药30g，西芹15g，肉碎50g 。
做法：西芹切丝，百合剥开，山药切片，冷水浸泡片刻；热锅放油，先炒香肉沫，再放山药，最后加百合西芹，翻炒材料熟透后加盐调味即可 。
功效：健脾养胃，生津益肺，清热通肠 。
适用年龄：3岁以上宝宝消化好、无病痛可日常少量食用 。 蚕豆病宝宝可食用 。
干百合一般用于需要药效比较明显的情况，比如调理肺热、肺燥、劳虚久咳、干咳的时候：
百合沙麦茶
材料：干百合10g，沙参10g，麦冬8g 。
做法：材料下锅，加约2碗水，大火烧开后转小火煲至1碗即可，代茶少量分次饮 。
功效：滋阴润肺，清热去火 。
适用年龄：3岁以上宝宝少量多次分服 。 蚕豆病宝宝可以服 。
给宝宝服用干百合须注意以下3点：
①每周不超过3次，最好隔1~2天服用1次；
②百合微凉，风寒咳嗽、着凉腹泻不能吃；
③用硫磺等化学加工的劣质百合很多，谨慎选择，最好在正规药店购买 。
也有的地方卖百合粉，给宝宝煮粥的时候加进去10g（1~2勺）左右，也是可以的 。 需要注意必须是纯天然的 。
资料来源：许尤佳育儿堂微信公众号
本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关 。
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