而且 ， 现在食品安全监管非常严格 ， 还有大量的食品安全抽检 ， 一旦抽到不合格产品 ， 处罚力度也非常大 。 因此 ， 从这个角度 ， 盒马鲜生处理掉临期的食品 ， 也是情理之中的选择 ， 这也是遵守法律规定的做法 。
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过期食品虽然有时也能吃 ， 但这些还是需注意
（1）食品即将到保质期时并不意味着食物不能食用 ， 超市里的临期食品 ， 是可以购买的 。 或者自己买回家放过期的食品 ， 如果没有明显的问题 ， 比如说 ， 果酱和蜂蜜没有发霉也没有酒味 ， 味道和口感正常 ， 也是可以吃的 。
（2）任何一个产品的保质期 ， 都有一定的储藏条件要求 。 一般来说 ， 储藏温度越高 ， 同样一种食品的保质期越短 。 比如说 ， 零下18℃下能保存12个月 ， 不等于室温25℃度下也能存这么长时间 。 要求密封保存可以放半年 ， 如果敞开放着肯定不能放那么长时间 ， 所以 ， 消费者购买食品后一定仔细阅读食品标签 ， 注意其存放条件 。
【商家为何“浪费”临期食品？过了保质期的食品到底还能不能吃？】（3）商家是不能销售过期食品的 ， 如果发现 ， 可以进行举报投诉 。
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