生菜上有铁锈有黄斑能吃吗
1、可以吃，这是生菜含铁比较多，接触空气后铁元素被氧化的原因 。
【生菜上有铁锈有黄斑能吃吗，生菜油麦菜长白锈病怎么处理？】2、越好的生菜，叶子越脆，而且叶片不是很厚，叶面有诱人的光泽度 。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此 。
3、生菜最突出的特点就是超级低脂，如果想减肥，生菜是你最好的选择 。生菜可以促进胃肠道的血液循环，起到帮助消化的作用 。
4、想保鲜生菜，可将菜心取出，将里面塞入一块潮湿的纸巾，这样，就菜叶就可以很好地吸收纸巾里面的水分了，等到纸巾的水分吸干后，将生菜放入保鲜袋中还能使其新鲜几天 。
生菜油麦菜长白锈病怎么处理？1、油菜白锈病的传播途径：以卵孢子在病残体内、土壤中和种子上越夏或越冬 。
2、油菜白锈病的发病规律：病斑上产生孢子囊，借风雨传播而引起再侵染 。冬季以卵孢子或菌丝在病株内越冬，翌年病部又产生大量孢子囊再次传播为害 。
3、油菜白锈病的症状：油菜整个生育期的地上部分各器官均可感病 。叶片表面初生淡绿色小斑点，后呈黄色圆形病斑，叶背面病斑处长出隆起的白漆色疱斑，疱斑破裂后散出白粉 。严重时病叶枯黄脱落 。幼茎和花梗受害后肿大，弯曲成“龙头”状，俗称“龙头病” 。花器受害，花瓣畸形、膨大，变绿呈叶状，久不凋萎，亦不结实 。受害的茎、枝、花梗、花器和角果均可长出长圆形或短条状的疱斑和白色霉层 。
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4、油菜白锈病的防治方法
1）栽培防病 。采取水旱轮作或与非十字花科作物轮作，合理施肥，施足基肥，重施苗薹肥，摘除老病叶和“龙头”，深沟窄畦，防止渍水等防病措施 。
2）药剂防治 。在薹高17-33厘米或始花期，短柄叶上发病较多时喷药 。选用25%瑞毒霉可湿性粉剂600-800倍液，80%乙磷铝可湿性粉剂500倍液，50%托布津可湿性粉剂1000-1500倍液，50%退菌特可湿性粉剂1000倍液，65%代森锌可湿性粉剂500倍液，于初花期叶病株率10%以上开始喷药，每7天1次，喷2-3次，每次每亩喷药液50千克 。
3）选用抗病品种 。芥菜型油菜抗性强，甘蓝型次之，白菜型易感病 。有不少高抗的品种，可因地制宜选用 。
4）选用无病株留种或种子处理
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