夏天蜂蜜怎么保存,要注意什么【夏天蜂蜜怎么保存,要注意什么】
密封保存：将蜂蜜密封好保存即可 。但若蜂蜜中水分过多，在高温下保存时，就会出现发酵和变酸的情况，因此在购买蜂蜜时，要购买成熟蜂蜜 。
阴凉通风处保存：将蜂蜜装入瓶子，密封后放在阴凉通风的地方即可 。再就是在夏天保存蜂蜜时，容器里的量不宜过满，不然温度升高，蜂蜜中的有些成分体积会扩张，就会把容器胀破 。
井水保存法：把蜂蜜密封后放在水井的井水中，蜂蜜就会保存很长时间，且形态和口感不会发生改变 。
冰箱冷藏保存：蜂蜜是可以放入冰箱的，但是放入冰箱保存蜂蜜是一种有利也弊的做法，最大好处就是蜂蜜放入冰箱不会发生就质，方便随时取食用，但是不好的地方就是，蜂蜜在放入冰箱以后形态会发生改变，会由液体变成固体，虽然营养成分不变，但是人感上讲，固体蜂蜜是不如液体蜂蜜口感好的 。
土蜂蜜要怎么保鲜和运输？有何注意事项？土蜂蜜保鲜，可以放在冰箱保鲜室，也可以放在不潮不阳的地方等，不能烈晒、包装最好用一斤，二斤的玻璃瓶子，或者土烧的瓶罐，放置时间不长，可以选选消毒杀菌后的?罐 。个人见意
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