猕猴桃是很好吃又很难吃的一个水果 ， 好吃是因为它味道好 ， 酸酸甜甜有风味 ， 难吃是说它的食用方式还是有难度的 。
因为猕猴桃的特性 ， 在完全成熟后就很难保存了 ， 所以果农都会在快要成熟时就采摘下来运输销售 ， 所以我们买到手的猕猴桃大部分都是硬的 ， 而这个时候吃的话口感很差、味道也酸 ， 所以需要放置稍软后再使用 。猕猴桃的最佳食用期很短 ， 也就1-2天 ， 要么就是太硬不熟 ， 要么就是太软没有口感 ， 所以就是用手捏猕猴桃刚刚软的时候就可以吃了 。
因此 ， 如果买到手是硬的猕猴桃 ， 可以分三种方式保存：
1、放在冰箱冷藏 ， 放1个月-3个月都没有问题 。我最久保存了6个月 ， 9月份买的猕猴桃放到了第二年才吃 ， 只是表皮有些皱 ， 味道口感没影响 。当然不建议大家放这么久 。
2、常温下一般可以放3-15天 ， 这个视猕猴桃采摘时的成熟度 ， 踩得越早 ， 需要放的时间越久 。
3、和香蕉、苹果等一起放在密封袋子里 ， 这个一般3天就软了 ， 需要及时食用 。
最后 ， 还有一种情况 ， 就是买新西兰的佳沛猕猴桃 ， 因为佳沛对猕猴桃品控很好 ， 所以基本上买来当天就可以食用了 ， 放冰箱也不要超过1周时间就要食用 ， 要不然太软了就不好吃了 。
【猕猴桃如何保存时间更长，猕猴桃要如何保存放时间长】下面都是我自己拍的图片 ， 绿色的是贵州贵长猕猴桃 ， 红色的是四川红阳猕猴桃（有些红阳猕猴桃放久了 ， 果肉会由绿色变成黄色） ， 说实话 ， 要想吃到最佳时刻的猕猴桃还是挺不容易的 ， 。
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