辟谣
天气越来越冷 ， 进入深秋 ， 很多年轻人还一直穿得很单薄 ， 当家里老人让他们添加衣物的时候 ， 他们就会搬出一句俗话说“春捂秋冻 ， 百病难碰”来搪塞 。
生活中 ， 像“春捂秋冻”这样与健康有关的俗语还真不少 ， 然而这些前人总结出来的说法究竟有没有科学依据 ， 哪些有点道理 ， 哪些又纯粹是无稽之谈呢？让我们一起来听听专家怎么说吧 。
俗语一 “春捂秋冻 ， 百病难碰”
虽有一定道理但并非适合所有人
“春捂秋冻 ， 虽然有一定的道理 ， 但还是要因人而异 ， 尤其是‘秋冻’ ， 年老体弱的人冻不好反而会引发各种疾病 。 ”10月14日 ， 中国中医科学院主任医师樊新荣在接受科技日报采访人员采访时说 。
樊新荣解释说 ， “春捂”就是说春季 ， 毛孔由相对闭锁的状态慢慢舒张 ， 而且春天风较大 ， 从中医角度讲 ， 风为百病之长 ， 侵入人体内部 ， 常常有春寒冻人透心凉的感觉 。 此外 ， 春天气温变化较大 ， 过早地脱掉棉衣 ， 一旦气温下降 ， 就难以适应 ， 会使身体抵抗力下降 ， 病菌乘虚袭击机体 ， 容易引发各种呼吸系统疾病及春季传染病 。
但是如果天气本来已经暖和了 ， 还捂着 ， 结果一活动出了一身一头汗 ， 风一吹 ， 就很容易感冒 。 所以樊新荣指出：“春季也不能一味的捂 ， 衣服还是要循序渐进地减 ， 而且捂的时候位置有讲究 ， 要下厚上薄 ， 因为人体下部血液循环要比上部差一些 ， 同时 ， 也要注意头、腹部、关节 ， 这些地方不要受凉 。 ”
而“秋冻”是指秋天不要太快地添加衣服 ， 适当冻一冻有利于增加抵抗力 。 但“秋冻”也要把握好度 ， 不能将其简单理解为冷了也不添衣 ， 而应该是身体略感凉意 ， 又不觉得寒冷 。 晚秋时节 ， 气候变化较大 ， 早晚温差增加 ， 一旦有强冷空气活动 ， 气温急剧下降时 ， 就应及时、适当地增衣保暖 。 此时若再一味强求“秋冻” ， 就会适得其反 。
此外 ， 秋季是心脑血管疾病高发的时节 。 对于有这方面疾病史的中老年人来说 ， 防寒尤其重要 。 如果这部分人群也尝试“春捂秋冻” ， 将是十分危险的举动 。
“再就是平时容易气喘、手脚冰凉、脾胃不好容易拉肚子的人也不适合秋冻 ， 尤其是老人和孩子御寒能力弱 ， ‘秋冻’后容易诱发支气管炎、肺炎等疾病 。 ”樊新荣强调 。
俗语二 “十年鸡头赛砒霜”
鸡内脏更易累积重金属毒素
民间素有“十年鸡头赛砒霜”的说法 ， 持这一观点的人认为 ， 鸡在啄食过程中 ， 会不断将有害金属存于脑组织 ， 鸡龄越大 ， 储存量越多 ， 毒性越强 。
对此 ， 湖北省中医院肾病内科主任医师金劲松表示 ， 这种说法没有什么依据 ， 没有听说鸡头里面重金属含量多 ， 而且也没有实验数据或检测依据来证明 。
事实上 ， 鸡吃的食物中可能会含有一些重金属 ， 鸡啄食后食物通过食道进入体内 ， 肝脏才是解毒器官 ， 肾脏属于排毒器官 ， 相对于鸡头 ， 重金属在这两个器官里的残留量更多 ， 所以“十年鸡头赛砒霜”的说法并没有科学依据 。
而且现在大规模养鸡场里的鸡饲养周期很短 ， 只有农村散养的土鸡才会饲养比较长的时间 ， 一般在1—5年不等 ， 不过养到5年以上的就比较少了 ， 更别说还养上10年 。
看到这里 ， 可能很多人放心了 。 但是 ， 鸡头虽然不像传说的那样有毒 ， 但鸡脑里面含的胆固醇却较高 ， 所以也不能多吃 。
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