这些都是我这次包饺子学到的 。 首先 ， 我学会了包饺子 。 第二 ， 我学会了包饺子的步骤 。 第三 ， 让我知道 ， 坚持做一件事 ， 一定会成功 。 我今天很开心 。
“包饺子”？这声音是从哪里来的？原来我们在学包饺子！
江老师教我们如何包饺子 。 她先拿起一层白色的饺子皮 ， 摊在手上 。 然后 ， 拿起一块大小合适的肉 ， 放在饺子皮上 。 她蘸了蘸水 ， 小心翼翼地在边缘周围涂上颜色 ， 因为这样会让边缘变粘 ， 然后轻轻地把它对折 。 那时候的饺子就像一弯月牙 。 老师把饺子捏了一层花边 。 终于 ， 一个胖乎乎的大肚子饺子出现在我们面前！
我们迫不及待地想包饺子 。 我心想:包包不好 ， 会被嘲笑吗？我按照老师的样子一本正经的包好了 。 我小心翼翼地在上面放了一个蚕豆大小的肉球 。 我不管3721 ， 对折 ， 捏蕾丝 ， 随便做 。 结果饺子看着挺好 ， 躺在桌子上却没有力气爬起来 。 第二次 ， 我有经验 ， 就像模特一样包起来 。 你第一次犯的错误不是第二次犯的 。 终于奏效了 。
唉 ， 包饺子太难了！看来我们不能大意啊！
周日下午 ， 看到妈妈买肉和饺子皮 ， 心里痒痒的想和妈妈学学怎么包饺子 。
我拿起饺子皮 ， 瘫在左手 ， 用勺子舀了点肉 ， 放进饺子皮里 。 前面的步骤我做的很好 ， 但是捏花样的时候我学不会:如果把一端捏回去 ， 我捏出来的饺子既站不起来 ， 也不好看；如果把两头捏在一起 ， 饺子一点也不好看 。 我很难过 。 我准备洗手走人了？
我妈看到我灰心丧气的样子好像知道我的心思 。 告诉我:“无论做什么 ， 都要有耐心 ， 不要着急 ， 否则什么都不会成功 。 ”然后 ， 漫游者告诉我:“是因为你加了太多水 。 以后包饺子要少放一点水 ， 把周围弄湿就行了 。 ”之后我妈拿起一个饺子皮给我示范 ， 详细指导 。
看着妈妈娴熟的动作 ， 听着她细心的指导 ， 我恍然大悟 。 我和妈妈一样 ， 先把饺子皮摊在左手 ， 然后舀了一勺肉放在饺子皮中间 。 最后 ， 我做了一个漂亮的图案 。 各有千秋 。 过了一会儿 ， 我做了各种各样的饺子:有的像皇冠 ， 有的像金鱼 ， 有的像金元宝 。 我妈看完了 ， 跟我夸道:“还不错 ， 这么多饺子！”
我煮了饺子 ， 每个饺子都像小鸭一样游泳 。 不一会儿 ， 饺子从锅里出来了 。 我不想吃自己的饺子 。
有很多让我难忘的事 ， 但我最深刻的感受是包饺子的那段时间 。
那天 ， 我看见妈妈在包饺子 。 只见她一手拿着饺子皮 ， 一手用小勺铲了一勺肉 ， 一手轻轻揉捏 。 几秒钟就完成了一个小而精致漂亮的饺子 。 我心想:哈哈 ， 原来包饺子是小菜一碟 ， 放点馅进去 ， 把洞捏紧就行了 。 我已经知道了！
于是 ， 在我妈接电话走掉的同时 ， 我以我妈为榜样 ， 用同样的方法包了几个饺子 。 我先是铲了一勺馅料 ， 然后挤了一下 ， 很快就包了很多饺子 。 抬头一看 ， 我傻眼了:水饺都露出来了！他们张开大嘴 ， 吐着舌头 ， 像淘气的孩子一样朝我做鬼脸 。 我又使劲挤 ， 他们还是咧着大嘴笑 。 我不得不拿出一个饺子皮贴上去 ， 但是没用 。 我又卡住了一个...花了很大力气 ， 终于“制服”了这些倔强调皮的饺子 。 这时 ， 妈妈来了 。 “咦 ， 这里怎么有‘白肉饺子’啊？”我不好意思地说:“是的...我包好了 ， 因为他们总是大嘴巴 。 ”妈妈和蔼地说:“在把馅料放进饺子皮之前 ， 你应该在饺子皮的边缘放点水……”
于是 ， 按照我妈的方法 ， 我把水放在旁边 ， 放一勺浅浅的馅 ， 用手捏一下 。 饺子终于做好了 。
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