据国外媒体报道 ， 维生素C不太可能帮助人们抵抗新冠病毒 ， 这种方法风险不大 ， 但没有什么作用 。
当人们患普通感冒时 ， 会喝橙汁、服用维生素C补充剂 ， 试图增强自己的免疫能力 ， 但事实上维生素C并不能抵御大多数人的普通感冒 。
维生素C仅能缩短普通人群感冒康复时间
此前两届诺贝尔奖得主莱纳斯·鲍林（Linus Pauling）在一系列书籍中吹捧维生素C的各种健康益处 ， 之后维生素C作为一种增强免疫力的特殊营养素 。 鲍林声称 ， 服用大剂量维生素C不仅能够预防普通感冒 ， 还有助于预防更严重的疾病 ， 例如：癌症和心脏病 。
自从鲍林在20世纪70年代出版书籍以来 ， 其关于维生素C的大胆主张就没有经受科学检验 ， 然而 ， 依据2013年针对几十项研究的综述 ， 最新研究表明 ， 维生素C补充剂可以缩短普通人群感冒康复的时间 。
该综述显示 ， 在感冒期间服用维生素C补充剂可使成年人患病时间缩短8% ， 儿童缩短14% 。 实际上这意味着人体补充维生素C可以缩短一天的感冒时间 ， 据悉 ， 每项研究参与者是在感冒不同时期补充维生素C ， 通常每天服用剂量至少是200毫克 。
其中几项研究的对象是那些承受巨大身体压力的人 ， 包括：马拉松运动员和北极训练的士兵 。 在这些人群中 ， 服用维生素C人群患感冒概率比普通人群减少一半 ， 但对于普通人群 ， 维生素C并不能预防普通感冒 。
美国范德堡大学医学中心预防医学和传染病教授威廉·沙夫纳（William Schaffner）博士称 ， 同样 ， 我们没有证据表明维生素C补充剂有助于预防新冠病毒 。
沙夫纳说：“如果服用维生素C具有一定的优势 ， 那也是非常有限的 。 ”目前 ， 一些科学家正在测试如果服用维生素C剂量足够大 ， 是否可以缓解新冠病毒患者的症状 。 今年2月 ， 武汉大学中南医院研究人员对140名患者进行一项临床试验 ， 测试静脉注射超高剂量的维生素C是否比安慰剂更能有效地治疗病毒感染 。 测试者每天接受两次测试 ， 持续7天时间 ， 每次注射含12克维生素C液体（医生建议成年人每天维生素C摄入量仅为90毫克） 。
这项试验将于今年9月份完成 ， 目前还没有具体结果 ， 与此同时 ， 科学家也启动了数十项其他临床试验 ， 分别测试从抗病毒药物至抗体疗法的效果 。
可以中和人体自由基
虽然补充维生素C不能预防普通感冒 ， 但对人体健康是有益的 ， 依据2017年《营养杂志》一份研究报告 ， 维生素在人体中发挥着重要作用 ， 并支持正常的免疫功能 。
维生素C是一种抗氧化剂 ， 意味着它能够中和人体正常新陈代谢和暴露环境压力（包括紫外线辐射和空气污染）所产生的自由基 ， 自由基是一种带电粒子 ， 如果不加以抑制 ， 就会损害细胞、组织和基因物质 ， 从而引发有害炎症 。
【为啥维生素C不能增强人体对抗新冠病毒的免疫力？】依据2017年的研究报告 ， 维生素C除了阻止自由基 ， 还有助于激活体内几种关键酶物质 ， 这些酶会继续合成激素和胶原蛋白 ， 胶原蛋白是一种存在于皮肤和结缔组织中的坚硬蛋白质 。 这些激素有助于控制心血管系统对严重感染的反应 ， 而胶原蛋白则能帮助皮肤抵御伤害 。
通过细胞培养和临床研究 ， 研究人员称 ， 维生素C还能增强皮肤和结缔组织的脂肪膜 ， 从而保护肺部等器官免受病原体的侵袭 。 2017年一份研究报告指出 ， 当细菌确定侵入人体时 ， 维生素C会帮助被称为嗜中性球的免疫细胞直接到达感染部位 ， 并保护这些细胞免遭自由基的侵害 。
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