水洗后的鸡蛋怎么存放
1、把水渍擦干净后按照大头朝上的方式放进冰箱里可以再保存一段时间 。
2、按照大头朝上的方式把鸡蛋摆在米里面，也可以起来保鲜作用 。
用什么洗脏的鸡蛋还能存放？一、脏的鸡蛋进行清洗都是不利于存放，容易变质的 。
二、存放鸡蛋不能清洗的原因
鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔，被一层胶状物质封住，是细菌不能侵入，蛋壳内的水分也不容易蒸发，保护了鸡蛋 。如果用水或其他液体冲洗，蛋壳上的胶状物质就溶解在水里，蛋壳小孔全部暴露，细菌就会乘虚而入，带蛋内孳生，破坏蛋内组织，使新鲜鸡蛋很快变成坏鸡蛋 。
因为鸡蛋刚下出来后，鸡蛋表面会有一层蛋霜白色的 。这一层蛋霜作用就是防菌的，越新鲜的鸡蛋蛋霜越明显，如果鸡蛋被清洗过就失去外面的保护膜，细菌会通过气孔侵入内部从而缩短它的储存期的，当然不是说清洗后会立即缩短鸡蛋的食用期，因为蛋清中含有溶菌酶短期内是不会坏的，为避免这种事情发生，鸡蛋存放前是不能清洗的 。
鸡蛋用水洗后怎样保存？鸡蛋用水洗后的保存方法：
把水渍擦干净后按照大头朝上的方式放进冰箱里也可以再保存一段时间 。
【水洗后的鸡蛋怎么存放，用什么洗脏的鸡蛋还能存放？】另外，也可以按照大头朝上的方式把它摆在米里面，也可以起来保鲜作用 。
鸡蛋用水洗后怎样保存？不超过一周 。
平时买到的鸡蛋是无需清洗的，如果鸡蛋碰水的话，水溶性的鸡蛋保护膜就会消失，因此这样的鸡蛋要尽快吃掉，如果不吃放冰箱冷藏，保存时间最多不超过一周 。如果鸡蛋表面有鸡屎等脏物，可用干纸巾轻轻擦拭，再把鸡蛋装入干净的包装中，然后放入冰箱蛋架上保存即可 。
买回的散鸡蛋放冰箱前要不要清洗？不需要清洗，鸡蛋的蛋壳看似封闭，但实际上却存在着许多微小的细孔 。如果我们用水清洗，那么就会有水渗透进鸡蛋内部，水中有不少微生物，很容易就使鸡蛋发生变质 。另外，鸡蛋的表面有一层我们肉眼看不见的保护膜，这层膜可以隔绝空气，如果用水清洗鸡蛋，就会对这层膜造成破坏，使鸡蛋的保质期就极大地缩短 。
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买回家的散装鸡蛋，放进冰箱前可以用湿纸巾擦拭，等到拿出来食用的时候再用水清洗 。此外，买回家的散装鸡蛋还可以放在塑料袋里，扎紧后再放到冰箱里保存可以与其他食物隔离 。当然最好的方式是用一个独立的空间专门来保存鸡蛋 。
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