首先准备以下食材:
面粉，白糖，植物油，开水 。
做法步骤:
- 先取适量的面粉放入一个容器中，然后倒入滚烫的开水把面粉烫熟，用一个擀面杖一侧去不断地搅动，搅动的过程中也可以用力去倒一下，把它搅拌的非常均匀 。
- 然后用手和成一个面团，在面盆上面加入一些植物油，然后用力的去把它揉成均匀的面团 。揉好的面团看上去非常的柔嫩光滑，盖上盖子醒十分钟左右 。
- 准备一个碗，调配一下白糖馅料，白糖和面粉一比一的比例去混合均匀 。
- 醒好面以后把它取出来，切成小剂子，小剂子的大小就决定了自己制作出的糖糕大小 。
- 擀成薄薄的面皮，然后把白糖和面粉的混合物放入，包上馅，把它的口收起来，然后再按压一下，做成一个小饼的形状 。
- 现在可以起油锅，锅里放入适量的植物油，要多放一些，加热到三成热左右就可以把糖糕放入，保持小火慢慢炸，糖糕在炸制的过程中会不断地鼓起来 。
- 最后变成一个圆滚滚的，松软的小糖饼，两面金黄就可以取出控干油分，摆盘即可食用 。
- 炸糖糕的油温不易过热，否则放下去之后很容易炸糊，小火慢炸，待糖糕鼓起来以后，两面金黄色，一般就熟透了，取出以后控干油即可 。
- 如果想要糖糕长得更大更蓬松，更软糯，也可以在做的时候使用发酵的面粉去做，在面粉里加入酵母和适量的小苏打，这样发酵好了以后再去炸制，做出来的糖糕会更加的蓬松，更加的软糯，就是在做的时候时间稍微长一点 。
- 糖糕放入油中炸制出来，它的吸油量非常的强，所以虽然是好吃，但是一定不要经常食用，好吃的东西，间隔性的解解馋就可以了 。
推荐阅读
- 杏鲍菇炒肉怎么做，饭店杏鲍菇炒肉的做法
- 破壁机五谷杂粮食谱，破壁机五谷杂粮饭的做法？
- 紫菜怎么炒，紫菜饼怎么做
- 紫薯怎么弄成汁，破壁鲜榨紫薯汁的做法，破壁鲜榨紫薯汁怎么做？
- 绸鱼的做法，清蒸鲷鱼片的做法，清蒸鲷鱼片怎么做好吃，清蒸？
- 电饭锅柠檬膏会糊锅吗
- 起泡胶没有胶水怎么做?，起泡胶做法，无胶水无橡皮泥？
- 南京涨蛋的做法，涨鸡蛋的做法厚厚的窍门
- 牛肉炖萝卜的做法，牛肉炖萝卜最简单的做法王刚？
- 蒸南瓜饼的做法家常做法窍门