经过上面的介绍，你已经了解到烧鸭技术细节，对烧鸭入炉和烧制知识有了一些了解，我们学习烧鸭技术时，要多在学习及实践，不要对每个工序进行死记硬背，理解知识背后的原理才是我们需要去研究和深思的地方，如果一味机械的重复而不去思考每个步骤的用意，也只会事倍工半 。学习烧鸭技术主要靠多练习去记忆，重复练习制作工序，多思考什么是掌握技术的关键，简单的工序做熟练了，你就是高手，熟练地重复做，你就是专家！
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