步骤
1.里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀，再加入炸鸡粉，吉士粉腌拌1-2个小时 。
2.面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用 。
3.再次揉均匀 。
4.把面团擀成长方大片 。
5.在上面刷上一层香油 。
6.然后上下三折叠 。
7.在左右折叠，像叠被子一样 。
8.再次把面团擀成长方大片 。
9.然后卷成长条 。
10.切成等份小段 。
11.每一分两边封口捏紧整理成小圆球 。
12.轻轻擀成圆饼依次做好全部 。
13.然后盖上保鲜膜醒置15分钟 。
14.平底锅稍到一点油放入圆饼 。
15.一面定型后翻面 。
16.直到两面金黄饼熟即好 。
17.锅中油烧热放入肉片炸至
18.炸制金黄取出放在吸油纸上吸出油份 。
19.撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀 。
20.取一个小饼放入油锅中炸至金黄取出 。
21.把饼放在吸油纸上吸出油份 。
22.把面饼划开 。
23.取一张生菜放上炸好的里脊肉 。
24.然后夹入面饼中即可食用 。
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